馬刺しと岳間茶IPAと、沢野ひとしさん著『山のごはん』。

【この日の酒肴】

家呑み「岳間茶IPA」（キラリブルワリー/熊本 山鹿市）

＜愛してやまない馬刺し。大好きすぎる馬刺し。熊本が誇る名酒肴＞

＜熊本・山鹿の特産品である岳間茶を使ったIPA。すっごく好きな味わい。

熊本尽くしで堪能します＞

＜どハマりしまくっている沢野さんのエッセイ。この日は「山のごはん」（角川文庫）を＞

沢野ひとしさんの

山エッセイを

読みながら

馬刺し

と

熊本・山鹿のクラフトビール

岳間茶IPA。

う、う、美味い！！！！

お茶の苦味と

IPAの苦味のバランスが

すっごくいい。

世界的に抹茶が流行っているそうだけれども

このビールも

国際的に親しまれる味わいじゃないかしら。

それにしても

沢野さんのエッセイは

面白いなぁ。

ズブズブの沼沼に

どハマり中。

（2025.6.3）

山のごはん (角川文庫)