弩級に素敵なお鮨屋さんで、昼酒。

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呑も！ 呑も！

石川・千葉・山口・ 岡山・広島・熊本・東北のお酒＜4260＞

神泉＜石川県＞

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【この日のほろ酔い場所】

馬喰横山「鮨一條」

小伝馬町「番長餃子道」

家呑み

＜これらにプラスして、カラスミをお餅と海苔で巻いた磯部もいただきました。これにも悶絶。。。

なんて、なんて、贅沢な昼酒でしょう。満腹コースです＞

＜佇まいも素敵。。。＞

お誘いいただき、

昼鮨へ。

馬喰横山にある

「鮨一條」さん。

外観からして

見事な佇まいだなぁ。

惚れ惚れしながら

入店すると、、、

おおおおお。

実にいい設え。

とっても好み。

なんて

素敵なお鮨屋さんだろう

と

思っていたならば、

出てくる

つまみに鮨も

弩級の素晴らしさ。

蛸の

柔らかさ、味わいの深さに

うっとりしているところへ

ふわっとしたシャコ、

小鯛の美しさにも

目を見張る。

ヤリイカの煮たものの

これまた

なんて柔らかい仕上がりなんだろう。

仕込みの丁寧さが

あたしみたいなものにまで

伝わってくる。

牡蠣も鮑も

あん肝奈良漬も。

そして

自家製塩辛に悶絶。

こんなの初めて食べた〜〜〜！

日本酒を

ジャカジャカ吸い込んでしまった。

（あたしの聞き間違いでなければ

この日のお酒は禮泉だったかと）

この日

お声かけくださった方は、

ここの常連さんで

なんとご自分の酒器も店に置かれているほど。

この日は

その酒器で

お酒を出して頂いたのだけれども

２合は入りそうなほどのサイズの大きさといい

焼き物の風合いといい

ものすっごく好み。

フォルムも好くて

撫で回さんばかりに

酒器も愛でてしまった。

さぁ、

握りだ。

一貫目の

さより、、、、

泣いた。。。

なにこれ。。。

こんなにも美味なの、さよりって。

イカも鯵も

青柳も鳥貝もマグロも

何もかも、

うっとりする美味しさ。

食べるごとに

唸ってしまう。

うに軍艦の

海苔も素晴らしくいい香り。

とっても人当たりのいい大将の

お人柄も素晴らしく、

カナダ出身の

お弟子さん

含め、

スタッフさんたちの

気働きも素晴らしい。

心底、

いいお鮨屋さんだなぁ。

この日の

メンバーの一人の

若かりし頃の修業噺も伺えて

とびきり楽しい昼酒。

いろんな形で

繋がっていく

酒縁。

ありがたい。

＜続く＞

（2024.2.25）