無花果のパフェを、ウイスキーで。
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呑も! 呑も!
石川・千葉・山口・ 岡山・広島・熊本・東北のお酒<4240>
大江山<石川県>
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【この日のほろ酔い場所】
居酒屋新幹線
石川・金沢「すし喰いねぇ」
石川・金沢・長町武家屋敷「鏑木商店」
石川・金沢・新天地「赤城」
石川・金沢「広坂ハイボール」
<大、大、大好きな「酒場のパフェ」。これをつまみに呑むウイスキーが最高に美味しいのだ。まさに呑ませるパフェ>
<「広坂ハイボール」は、看板のヒロサカハイボールをはじめ、波の花ハイボール、遠い島のハイボール、昔のハイボール、ノルマンディハイボールなど多彩なハイボールも楽しめます>
狭小で酔い心地の酒場
を
心底堪能した後は。
森山大道さんの
作品街灯も愛でながら
さらにはしご酒。
向かうは
やっぱり、ここ。
「広坂ハイボール」。
大、大、大好きな
元気さんのバー。
店主・元気さんの笑顔が
とびっきり素敵で。
お邪魔するたびに
文字通り”元気”をいただける酒場。
この日
朝から居酒屋新幹線をしながら
「今日、金沢入りします〜!」
そう
元気さんにご連絡を申し上げたところ
「旬の地物の無花果が入荷してるよ〜!!」
と
ご返信をいただいていたのでした。
果物の中でも
飛び抜けて愛食している
無花果。
水丸さんの手元から
奪い取って食べてしまったほどに
愛している食材。
それを
ああして、こうして、うふふふ。
元気さんアレンジメントも
すこぶるつきで
美味なのです。
で、
オーダーした一品が
「酒場のパフェ」。
生クリームたっぷりのパフェ。
アイスクリームも元気さんお手製。
そこに
旬の地物無花果がみっちりと。
きゃ〜〜〜〜!!!
最高〜〜〜〜〜!!!!
元気さんのパフェが
弩級に好きなのです。
独り占めしながら
モリモリと食べ、
ウイスキーハイボールを
ゴクゴクゴク〜〜〜ッ💓
自家製燻製(鯖もチーズもナッツも葡萄も!)も
高級酒たっぷりの自家製大人の生チョコも
上海ソーメンも
バーのオムレツも、、、
何を食べても美味しい
広坂ハイボール。
パフェ呑みまで
できてしまうんだから
そりゃあ
沼っちゃいます。
こよなく愛するバー。
元気さんの笑顔が
何よりのつまみです。
(2023.9.13)