無花果のパフェを、ウイスキーで。

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呑も！ 呑も！

石川・千葉・山口・ 岡山・広島・熊本・東北のお酒＜4240＞

大江山＜石川県＞

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【この日のほろ酔い場所】

居酒屋新幹線

石川・金沢「すし喰いねぇ」

石川・金沢・長町武家屋敷「鏑木商店」

石川・金沢・新天地「赤城」

石川・金沢「広坂ハイボール」

＜大、大、大好きな「酒場のパフェ」。これをつまみに呑むウイスキーが最高に美味しいのだ。まさに呑ませるパフェ＞

＜「広坂ハイボール」は、看板のヒロサカハイボールをはじめ、波の花ハイボール、遠い島のハイボール、昔のハイボール、ノルマンディハイボールなど多彩なハイボールも楽しめます＞

狭小で酔い心地の酒場

を

心底堪能した後は。

森山大道さんの

作品街灯も愛でながら

さらにはしご酒。

向かうは

やっぱり、ここ。

「広坂ハイボール」。

大、大、大好きな

元気さんのバー。

店主・元気さんの笑顔が

とびっきり素敵で。

お邪魔するたびに

文字通り”元気”をいただける酒場。

この日

朝から居酒屋新幹線をしながら

「今日、金沢入りします〜！」

そう

元気さんにご連絡を申し上げたところ

「旬の地物の無花果が入荷してるよ〜！！」

と

ご返信をいただいていたのでした。

果物の中でも

飛び抜けて愛食している

無花果。

水丸さんの手元から

奪い取って食べてしまったほどに

愛している食材。

それを

ああして、こうして、うふふふ。

元気さんアレンジメントも

すこぶるつきで

美味なのです。

で、

オーダーした一品が

「酒場のパフェ」。

生クリームたっぷりのパフェ。

アイスクリームも元気さんお手製。

そこに

旬の地物無花果がみっちりと。

きゃ〜〜〜〜！！！

最高〜〜〜〜〜！！！！

元気さんのパフェが

弩級に好きなのです。

独り占めしながら

モリモリと食べ、

ウイスキーハイボールを

ゴクゴクゴク〜〜〜ッ💓

自家製燻製（鯖もチーズもナッツも葡萄も！）も

高級酒たっぷりの自家製大人の生チョコも

上海ソーメンも

バーのオムレツも、、、

何を食べても美味しい

広坂ハイボール。

パフェ呑みまで

できてしまうんだから

そりゃあ

沼っちゃいます。

こよなく愛するバー。

元気さんの笑顔が

何よりのつまみです。

（2023.9.13）