能登の寒鰤昆布巻きと、奈良萬の燗酒。

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呑も！ 呑も！千葉・山口・ 岡山・広島・熊本・東北のお酒＜4234＞

谷泉＜石川県＞

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【この日の酒肴】

家呑み「奈良萬 純米 ひやおろし」（夢心酒造/福島）

家呑み「ハイネケン」

家呑み「寒鰤 昆布巻き」（しら井/石川 七尾）

＜まずはハイネケンをグビ〜っと）

＜生徒さんたちからいただいた誕生日祝いの能作のちろりで、オリジナルラベルで作ってくださった奈良萬のひやおろしを、ぬる燗で＞

＜「しら井」の乾物類がとにかく美味しくて。。。この昆布巻きが手作りのもの。素晴らしく酒爆飲皿でした＞

古典酒場部講座の

教材の

最終確認をしながら

寒鰤の昆布巻き。

能登の「しら井」で

買い求めてきたもの。

海苔も昆布も美味しい

老舗の乾物屋さん。

（2023年11月末に

93年の幕を下ろされてしまいました。

無念。。。）

金沢の銘酒酒場

「日本酒真琴」の

まことさんに

教えてもらったお店。

（べらぼうに海苔が大好物なので

海苔が美味しい酒場に出会うと、

その仕入れ先を伺うという癖があります）

能登も

美味しいものに満ち溢れている土地。

「しら井」がある街道界隈は

歴史ある建物も立ち並んでいて

そぞろ歩くのにもいい。

（2024年の地震被害が心配です。。。）

（2022.10.23）