レモン１個分のチーズケーキを焼く

昨日は、夫の６２歳の誕生日。

リクエストで、作りました。

毎年恒例です。

ミキサーに、

クリームチーズ　２００㌘　１箱

卵　　　　　　　　３個

砂糖　　　　　　１００㌘

小麦粉　　　　　大さじ３

生クリーム　　　　１箱

レモン　　　　　　１個

　　　皮はすりおろし、レモン汁１個分

これを全部ミキサーにかけます。

今回は、もっと酸味を効かせたくて、ヨーグルトも５０㌘入れました。

ただ、入れて混ぜればいいだけです。

これを１８センチの型に流し込んで

１５０℃でじっくり　５０分焼きました。

お〜、いいお色です。

粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れます。

切り分けて　

Tea Time　

レモン🍋たっぷり。

酸味が効いていて、爽やかなチーズケーキです。

普通のチーズケーキだと、なんか物足りなく感じます。

美味しい。　

満足。