このきのこ、

食べられるの？

驚かれることが

多いきのこです。

ムラサキシメジ

こんにちは。

きのこでほっこり笑顔になってもらえますように。

きのこ作家のみもみよです。

こんな色だものね。

食べられそうには

見えませんね（笑）

ムラサキシメジという名前を伝えると、

あ、シメジなの？

って反応。

スーパーに並ぶブナシメジは

ハラタケ目シメジ科

ムラサキシメジは

ハラタケ目キシメジ科

同じように「シメジ」という

名前がついていても

ちょっと違う仲間のようですね。

ムラサキシメジ、

生では中毒を起こすことがあるけど

加熱すれば食べられるそうですよ。

WikiPediaによると

栽培もされているらしい。

ヨーロッパでは

日本よりも

おなじみのようです。

今日も読んでくださりありがとうございました。

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食べられる？紫色のきのこ