このきのこ、
食べられるの？
驚かれることが
多いきのこです。
ムラサキシメジ
こんにちは。
きのこでほっこり笑顔になってもらえますように。
きのこ作家のみもみよです。
こんな色だものね。
食べられそうには
見えませんね（笑）
ムラサキシメジという名前を伝えると、
あ、シメジなの？
って反応。
スーパーに並ぶブナシメジは
ハラタケ目シメジ科
ムラサキシメジは
ハラタケ目キシメジ科
同じように「シメジ」という
名前がついていても
ちょっと違う仲間のようですね。
ムラサキシメジ、
生では中毒を起こすことがあるけど
加熱すれば食べられるそうですよ。
WikiPediaによると
栽培もされているらしい。
ヨーロッパでは
日本よりも
おなじみのようです。
今日も読んでくださりありがとうございました。
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