昨日の夕食はサムゲタン（参鶏湯）でした。
多めに作ったので今日の昼も ^^
以前うつ病の克服という記事で書きましたが、熱型のうつに良い骨ごと煮込んだ鶏肉と、寒型のうつに良い根菜類が入っており、パーフェクトな薬膳がサムゲタン（参鶏湯）です。
レトルトはちょっと高いのと、本来のサムゲタンに近いレトルトはなかなか見つからないので、自分で作りました。
が・・・
あちこちのスーパーやデパートをまわりましたが、材料が結局高くつきました。。。
しかも朝鮮人参は結局見つからなかったので、普通の人参になりました(苦笑)。
ということで、週１～２回は食べたいな、と思っている僕にはレトルトのほうが簡単で安いかな、と。
ちなみに、Kaldi（カルディコーヒーファーム）では、韓国の食材も扱っているので、いいレトルトを置いてますね。
自分で作る場合にも、棗（なつめ）が必要ですが、カルディに売ってました。
そして、栗が余ったので、もち米５割、押麦５割で栗ご飯を炊きました(^^)
秋らしくて、おいしいですよ!
さようダラ
