バレンタインにも！スパイス入り紅茶鶏♪

こんばんは

今日は、

「ハウス食品　×　レシピブログ」

モニターコラボ企画でいただいた、

ＧＡＢＡＮのスパイスを使い、

レシピブログさんの

ステキに！楽しく♪ハッピーバレンタイン

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今回は、

モニターの

〈GABANクローブ〉

〈GABANカラフルペパー〉

を使いました。

バレンタインにも！スパイス入り紅茶豚

 材料

豚ロース塊                                500g

紅茶(ティーパック)                   2バッグ

水                                              1000ml

GABANクローブ                       小さじ1

GABANカラフルペパー            10粒位

☆りんごジュース                         280ml

☆ゆで汁                                       220ml

☆醤油                                          大さじ3

☆酒                                              大さじ3

レタス                                       適量

作り方

1、豚ロースに、タコ糸を巻いてしばる。

2、1を軽く両面焼く。

3、圧力鍋に、2の豚ロース・紅茶・水・GABANクローブを入れ、15分加圧。

4、3のピンが下がれば、一旦全部取り出し(紅茶も)、☆印の材料・豚ロースを入れ再度加圧8分(4分加圧したら、豚ロースをひっくり返し再度4分加圧)

5、4のピンが下がれば、煮汁をフライパンで煮詰める。

6、豚ロースのタコ糸を外し、薄切りに(冷ました方が切りやすい)し、5のタレ・GABANカラフルペパーをかけ、レタスを添える。

GABANクローブと紅茶で、お肉の臭みがしっかり消えています。

りんごジュースで甘味が有るタレですが、GABANカラフルペパーのピリッとした感じが、めっちゃ合います。

食べやすく、スパイスがほのかに香る、大人の紅茶豚になっています。

りんごジュースとゆで汁は、合わせて500mlになるようにしてください。

コストコで、豚ロースを1本買いしていたので作って見ました。

りんごジュースもコストコのマルチネリアップルジュースを使いましま。

豚ロースは、豚肩ロースなどでも美味しく出来ます。

ぜひ、

GABANクローブ

GABANカラフルペパーを付かって、

お試しくださいね。

では、

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