こんにちは
今日も暑いね〜！
が、
最近、合言葉みたいになってます。
今日は、
そんな暑い時にぴったりの
レシピブログさんの
ビールが進む！簡単おつまみ
レシピモニター参加中です。
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今回は、
モニターの
GABANさんの
クミン<パウダー>の他に、
GABANさんの
クミン<ホール>ガラムマサラ<パウダー>パセリ<.フリーズドライ>GABANあらびきガーリックなども使って作りました。
お野菜たっぷりスパイシークミン炒め♡o+:;;;:+o♡o+:;;;:+o♡o+:;;;:+o♡o+:;;;:+o♡o+:;;;:+o
材料 4～5人前じゃがいも 小4個
にんじん 1/2本
大根 5cm位
豚肉 200g
✲ GABANクミン<パウダー> 小さじ 1/2
✲ GABANクミン<ホール> 小さじ 1/4
✲ GABANガラムマサラ<パウダー> 小さじ1/2
✲ GABANあらびきガーリック 小さじ1/2
GABANパセリ 小さじ1/2
コンソメ 小さじ1～2
醤油 小さじ1
塩胡椒 適量
【付け合せ】
レタス 2枚
作り方1、野菜、豚肉を食べやすい大きさに切る。
2、フライパンに、分量外の油を引き1の豚肉、野菜を入れ炒めていく。
3、2をある程度炒めたら、✲印のスパイスを入れ炒める。
4、野菜に火が入れば、コンソメ、醤油を入れ塩胡椒で味を整える。
5、付け合せのレタスをちぎり器に盛り、4を盛り付け、パセリを散らす。
クミンの香りとガラムマサラの香りがしっかりして、凄くスパイシー！クミンを2種類の形で使ったので、口に入れた時の香りと、良く噛んだ時の香りが二度楽しめます。野菜にもしっかりスパイスの香りと味が染みていて、野菜の歯ごたえとスパイシーなのが凄くビールに合います。ぜひ、
GABANのクミン<パウダー>等を使って、作ってみてくださいね。
では、
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