こんばんは
今日は、
レシピブログさん
の
「お酒にもぴったりなおかずレシピ」
モニター参加中です。
ブルドックソースの
「うまソース」「うまソーストマトタイプ」
ふわふわ卵のうまソース焼きそば
うまソースの旨い焼きそば
に、
ふわふわのスクランブルエッグ
をのせてます。
ふわふわで、うまソースの美味しさとピッタリです。
今回は、
うまソースとうまソーストマトタイプをブレンドして使いました。
材料
焼きそば麺 2玉
人参 ５ｃｍ
玉ねぎ １/２個
キャベツ ３枚
豚肉 １００ｇ
うまソース 大さじ５
うまソーストマトタイプ 大さじ1
干しエビ 大さじ1
てんかす 大さじ１
青のり 小さじ１
サラダ油 小さじ1
卵 1個
牛乳 大さじ1
バター ５ｇ
作り方
１、野菜、豚肉を適当な大きさに切る。
２、焼きそば麺をレンジ５００Ｗで、1分チンする。
３、フライパンで、豚肉を炒め、ある程度火が通れば、野菜を入れて、うまソース大さじ2を入れて炒める。
４、３に、２の焼きそば麺を入れて炒め、残りのうまソース、うまソーストマトタイプを入れてよく炒め、盛りつける。
５、フライパンで、バターを溶かし、卵と牛乳を混ぜたものを入れ、スクランブルエッグを作る。（好みで、砂糖や塩、胡椒を入れて作る）
６、4で盛りつけた焼きそばの上に、５のスクランブルエッグをのせ、干しエビ、天かす、青のりを散らす。
うまソースをお好みでかけても、ＧＯＯＤ
若干濃い味付けですが、スクランブルエッグ
と一緒に食べると、丁度いいです。
うまソース・うまソーストマトタイプ
どちらも、凄く美味しくて、スパイシーではないですが、お野菜や果物の旨味がしっかり出ています。
うまソース焼きそばはもちろん美味しいですが、スクランブルエッグをプラスすることで、より美味しくいただけます。
ぜひ、お試しくださいね。
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