こんにちは！
昨日に続き、今日も寒いですね
こんなときって、
やっぱり温かいもの食べたくなりますよね
今日のランチ
に、レシピブログさんの
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GABANスパイスモニターの
スパイスをたっぷり使って、
温かい煮込み料理
材料♪（4人前）
合挽きミンチ 350g
玉ねぎ 1個
人参 1本
ピーマン 2個
クルミ 50g
干ぶどう 適量
GABANローリエ（ホール） １枚
☆GABANクミン（ホール） 小さじ2
☆GABANガラムマサラ（パウダー） 小さじ1
☆GABANターメリック（パウダー） 小さじ2
☆GABANホワイトぺパー（パウダー） 少々
☆GABANフェンネル（パウダー） 小さじ1
☆GABANコリアンダー（パウダー） 小さじ1
☆GABANあらびきブラックペパー 少々
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
にんにくチューブ 小さじ1
生姜チューブ 小さじ1
水 50ml
油 大さじ1
作り方
1、☆を混ぜておく。
2、フライパンに油を引き、荒みじん切りにした、人参、玉ねぎ、ピーマンの順に入れ炒めていく。
3、2に、合挽きミンチ、にんにくチューブ、生姜チューブ、トマトケチャップ、ウスターソース、水を入れ、ローリエ（ホール）をちぎり入れ、混ぜながら弱火で煮込む。
4、3の水分が無くなってきたら、☆を加え良く混ぜ火を止め、ローリエを取りだし、適当な大きさにしたクルミと干ぶどうを混ぜる。
5、盛り付け！今回は、目玉焼きものっけて、GABANパセリを散らしました。
初めて、カレー粉やルーを使わずに作りましたが、めっちゃ美味しくできました。
クミンは、香りが好きなので、今回ホールを軽く潰して使いましたが、パウダーでも、okです。
モニターのローリエ（ホール）ですが、
今までは、パウダーを使っていたのですが、パウダーより、少し苦味が少ないようで、使いやすかったです♪
スパイスたっぷりのキーマカレー
めっちゃ美味しくできました♪
ぜひ、お試しくださいね
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