こんにちは♪
紅葉も、一気に進んできましたね
朝晩は、めっちゃ寒い
先日の晩御飯ですが、
ハニマスチキンのホットサラダ
クリームシチュー
小松菜ともやしの炒めもの
かぼちゃの煮物
ハニマスチキンのホットサラダ
材料♪
じゃがいも
大きめ3個
人参
小さめ1本
きゅうり
1本
鶏のモモ肉
1／2枚
ハチミツ
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
今回は、リーフレタスとピンクペッパーも使いました♪
作り方♪
1、
じゃがいも、人参、鶏のモモ肉を1cm角位に切る。
2、
じゃがいも、人参は、やわらかくなるまでゆでる。
3、
鶏のモモ肉は、フライパンで塩胡椒して炒める。
4、
きゅうりは、薄く輪切りにして塩揉みする。
5、
ボウルに、ハチミツ、粒マスタード、マヨネーズを入れてよく混ぜ、よくみずきりした2、3、4を入れて混ぜる。
ポイントは、
じゃがいもは、軽く潰しながら混ぜてください。
食感が、たまりません。
簡単うまうま！
ぜひ、お試し下さいね
