こんにちは、
先日のご飯♪
簡単！ラッピング春巻き♪
カレーのリメイク！
今回は、
カレー味♪
と
ブラックペッパー、マヨネーズ味♪
簡単に、巻けるし、
軽く焼くだけなので、
楽ですよ♪
材料♪
残りカレー 100g～
春巻きの皮 3枚～
マッシュポテト 100g～
水溶き小麦粉 適量
作り方♪
1、残りカレーを軽くつぶしたものとマッシュポテトを混ぜて、ポテトサラダ位の硬さにする。
2、春巻きの皮を1／2に切り、長方形にする。
3、2の長い方の2／3まで、1をのせる。（丁寧に、のせなくても、OK!）
4、手前から、くるくる巻き、巻き終わりに、水溶き小麦粉をつけて、とめる。（横は開いたままです。）
5、フライパンに、油を少し引き、きつね色になるように焼く。（中は、火が通っているので、周りに、焼き色をつける。）
6、春巻きの皮が、あまれば、マッシュポテトとブラックペッパー、マヨネーズを混ぜたものを同じようにして、巻いても、美味しい！
私は、
マッシュポテトをたくさん作って、ポテトサラダ♪も、作ってます♪
春巻きみたいに、
綺麗に、巻かないから、
楽ですよ♪
ポテトサラダ♪を巻いても、美味しい♪ですよ！
ぜひ、試してくださいね♪
＊カレーの硬さで、マッシュポテトの量を加減してください。
ポテトサラダ♪位の硬さが、ベストです。
軟らかすぎると、焼いたら、溶けてきます。
硬すぎると、巻いているときに、ポロポロします。
