年末年始の料理レシピ スパイスレシピ検索
こんにちは、
昨日の晩御飯に作った、
ハーブ蒸し鶏を紹介します。
レシピブログさんのGABANスパイスモニターです。
今回は、
GABANソルト（イタリアンハーブミックス）を使いました。
材料♪
鶏むね肉 1枚
GABAN（イタリアンハーブミックス） 小さじ1
醤油 小さじ1
お酒 小さじ1
GABANブラックペッパー 適量
生姜すりおろし 小さじ1
ニンニクすりおろし 小さじ1
ネギ 適量
柚子の皮すりおろし 1個分
ポン酢 小さじ1～2
作り方♪
1、鶏むね肉に、GABANソルト（イタリアンハーブミックス）醤油、お酒、GABANブラックペッパー、生姜すりおろし、ニンニクすりおろしを塗り込む。
2、1に、ラップをして、レンジ600wで、6分ﾁﾝする。
3、レンジで、ﾁﾝが、終われば、ラップを付けたまま、少し冷ます。
4、3を冷ましている間に、ネギを輪切りにして、柚子の皮すりおろしを用意する。
5、3が、少し冷めたら、薄切りにし、残ったタレに、4のネギ、柚子の皮すりおろし、ポン酢をいれて、レンジ500w1分ﾁﾝする。
6、蒸し鶏をお皿に並べ、柚子ネギダレをかける。
ハーブが香る、柚子ネギダレの蒸し鶏は、やわらかくて、さっぱりして、美味しいです。
蒸し鶏に、ハーブの香りがするので、
柚子ネギダレをかけることで、
なお、さっぱりして、食べやすいよ！
もちろん、タレなしも、ハーブの香りで、美味しい！
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