こどもの日♪ プレママ生活で初ちまき&柏餅。

こんにちは

mari＊です

よくよく考えると。。

結婚してから一度も

5月5日のこどもの日に

何かするってなかったなぁ～と

思いました

そんな風に思えたのも

もうすぐ子どもが

産まれるから気づいたこと

なんでしょうけど

なので、今年は少し

用意してみました↓

もちろん

作ったわけじゃなく～

買ってきて並べただけの

ちまきと柏餅だけど

わが家に初めての

『プレこどもの日』が

やってきました

今日は最高の天気

『こどもの日』はやっぱり

晴れてないとですね

手羽元の甘辛煮&きのこの和風マリネ&ひじきとお豆のサラダなど。ある日の晩ごはん。

おしゃれでかわいい簡単うちカフェごはん目指してます

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こんばんは

mari＊です

今日はある日の晩ごはんを

ご紹介します

この日のおかずはわたしも

主人と一緒でごはんは

ぬきました

手羽元と煮卵を食べたので

ご飯抜きでも満足でした

■ある日の晩ごはん。

・手羽元の甘辛煮&添え野菜

・レンジで簡単♪きのこの和風マリネ

・ひじきとお豆のサラダ

・新玉ねぎとわかめの味噌汁

・ごはん  ←主人だけです

こちらは『手羽元の甘辛煮』

うちの小さなお料理教室でも

とても人気の高いメニューです

パインジュースを使って

煮込んでます

この味付けが主人もわたしも

だいすき

お肉がやわらかくて

ほろほろと身が食べやすいので

骨までしゃぶりたくなる

くらいです

手羽元の特価のときは

100g ¥48で

販売してくれている

お店が近所にあるので

見かけては大量に買って

小分けに冷凍しています

安いお肉でもパインジュースで

とってもやわらかです

わが家でよく登場する

『きのこの和風マリネ』

http://s.ameblo.jp/kotaninmari/entry-12152647303.html

ポン酢ベースで

さっぱりしているので

濃い味付けや揚げ物の時に

添えるようにしています

こちらは『ひじきとお豆のサラダ』

わが家の常備菜の

ひじきの煮物にサラダ用の

ミックスビーンズを混ぜた

即席リメイクの1品

こちらは『新玉ねぎとわかめのお味噌汁』

オニオンリングに

カットしていつもと違う

見た目の玉ねぎのお味噌汁に

新玉ねぎはやわらかくて

甘いのでちょっと大きめに

カットしても大丈夫です

20代のときはあまり

意識しなかったのですが

だんだん年齢を重ねていくと

季節の食材を使った料理が

食卓にあると

嬉しく感じますよね

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ある日の旦那弁当。牛スタミナ弁。

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こんばんは

mari＊です

今日はある日の主人のお弁当を

ご紹介します

可愛いお弁当が苦手な

主人のお弁当は～。。

いつもながら渋めの盛り付け

渋いのでパンダのつまようじ

さしてみました

お腹のベビィも男の子なので

小さいうちしかキャラ弁

受け入れてもらえないのかなぁ～

■ある日の旦那弁当。

・牛スタミナ焼肉

・手作りチキンナゲット

・蒸し鶏とインゲンのお浸し

・たまごポーク ←沖縄の居酒屋さんで知りました

・竹輪の磯辺揚げ

・黒豆煮  ←大量に炊いて冷凍してたもの♪

・ごはん

焼肉弁当が好きな主人

そしてあま～い玉子焼きと

揚げ物を必ず入れて欲しいって

いうのがわが家の

お弁当ルールです

沖縄の八重山諸島に

旅行に行った時に

『たまごポーク』の存在を

知りました

現地の食生活を知りたいって

思って、そこの地域の方達が

通われてる食堂や

ふつうの居酒屋さんを

めぐる日っていうのを1日作ろうと

主人とプランしました

あっちこっち気の向くままに

普通の民家を歩いて

たどり着いた食堂

そこで『たまごポーク』っていう

メニューがありました

でも食堂ではお母さんが

作ったようなゴーヤチャンプルの

味が知りたくてそちらを注文

晩ごはんは普通の居酒屋さんを

求めてうろうろ

イメージ通りの居酒屋さんが

あったのでそこに入って

また『たまごポーク』を発見

次こそ頼もうと思って注文したら

ものすごく衝撃でした

↓こんな感じで

そのまんますぎて斬新すぎる(笑)

玉子焼き&スパム&玉子焼き&

スパム&玉子焼き。。が

エンドレスにお皿に並んだものが

出てきたんです

この倍の量は並んでました

沖縄料理だから

なんか見たことないものが

出るのかと思っていたら

出てきた瞬間にふたりで

顔を見合わせて

ぷぷって笑っちゃいました

なんだかこれにはまったわが家では

『チューリップ』(←メーカー名)の

スパムをゲットしたときは

こうして食卓やお弁当に

登場するようになりました

主人の定年後は

石垣島に移住できれば。。なんて

話で盛り上がるくらい

沖縄大好きな夫婦です

また行きたいなぁ～

みなさんの思い出ごはんは

何でしょうか

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スモークサーモンとアボカドのオープンサンド。昔々のお昼ごパン。

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こんばんは

mari＊です

今日は写真整理をしていたら

見つかった懐かしい

昔々のメニューをご紹介します

これは妊娠するずーっと前に

撮ったある日の昼ごパンです

妊娠してる今じゃ

絶対食べないものばかり。。(苦笑)💦

■ある日の昼ごパン。むかしむかし。

・スモークサーモンとアボカドの

     オープンサンド

・じゃがバターチーズコンビーフ

・パイン&ヨーグルト

スモークサーモンに

モッツァレラチーズ

どちらも先生から

控えるように言われている

食材です

今日は妊婦の食事について

真面目なお話を

妊婦さんは食中毒に

かかりやすいので

火の通りが良い食材を

中心にしていきます

もちろんわたしが通っている

病院でも摂らないように～と

妊娠初期からお達しがありました

チーズはナチュラルチーズを

控えて加熱処理をしている

プロセスチーズを摂るように。

スモークサーモンやローストビーフ、

生の魚介類、二枚貝なども

もちろん控える対象です

焼肉もがっつり焼いて

食べてください

ちょっとレアが好きなわたしには

厳しいので、妊娠してから

1度も焼肉屋さんには

行ってないです

どれもこれもベビィのため

そう考えれば乗り越えられますね

ベビィが元気に誕生してくれるのは

とてもとても待ち遠しいですが

色々と気をつけながらも

生活してきて、

ベビィとずっと一心同体で過ごせた

プレママ生活が終わるのも

少し寂しい気がしますね

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いちごとバナナのヨーグルトスムージー。冷凍いちごで♪

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こんばんは

mari＊です

今日は久しぶりの

スムージーメニューの

ご紹介です

最近、暖かくなってきて

アイスクリームにはまりかけて

まして。。

妊婦って食べたいものブームが

到来しては去っていく。。を

繰り返しますよね

冷たいものが本当に

美味しく感じるように

なってしまったので

困っているのですが

(身体冷やしたくないので)

あまり市販のアイスクリームに

含まれる添加物を採るのは

気になるので

まずは手作りで満足できる

ものを作ることにしてみました

↑これはコストコに売ってる

冷凍いちごです

冷凍のまま口にしても

いいんですが、冷たいと

酸っぱいだけで甘く感じないので

わたしはレンジの『解凍』で

半解凍にして

シャリシャリの部分が

混じった状態で食べるのに

はまってます

そうすることでカチカチの時より

甘く感じるのでおすすめです

○●○●　いちごとバナナのヨーグルトスムージー   ●○●○

この日はバナナと

ヨーグルトと豆乳もあったので

冷凍いちごと合わせて

スムージーにしました

↑フルーツは合わせて

150gくらいです

冷凍いちごは氷代わりに

使いたかったのでカチカチの

まま攪拌しました

  

.○・。●⚪︎　いちごとバナナのヨーグルトスムージー   。●・。○.゜

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　材料（1杯分)　

冷凍いちご (大)             3粒

バナナ                           1本

プレーンヨーグルト      大さじ3

豆乳                              大さじ5

はちみつ                       大さじ1/2～

　作り方　

１.バナナは皮をむいて手でちぎり、他のすべての材料と一緒にミキサーへ入れて攪拌したら完成。

ちょっと管理栄養士っぽく

今日はまじめなお話を。。

いちごはダイエット中の方には

おすすめの100gあたり34kcalで

低カロリーです

と、言うことは1パックあたり

大体100kcalくらいです

バナナ1本が同じくらいの

カロリーなので

満足感&たくさん食べられるのは

いちごですね

ちなみにいちごの栄養価は

ビタミンCがかなり多く入っていて

ストレスや風邪対策

シミやそばかすの予防など

身体に嬉しい効能が期待できます

今回はヨーグルトを入れたので

さっぱりしたスムージーです

お好みではちみつの量を

調節したり、濃厚なのがお好きな

場合は豆乳の量を減らしてみても

良いと思います

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