することがなかったわけでもないのですが、昨日卒論用のアンケートを無事に回収できたためか、溜まっていた疲れが一気に来た感じで。
明日明後日も結構ハードそうなので、一日お休み。
昼過ぎまで何もせずにボーっとして、軽くお昼食べてからさすがにと思い重い腰を上げキッチンへ。
1ヵ月半ぶりに型を出して抹茶のパウンドケーキを焼く。
最近、お菓子用のマーガリンがお買い得だったので無駄にまとめ買いしてしまったわけで。
見た目が悪いのに突っ込みなしでお願いします笑
パウンドケーキを選ぶのは、ただ単に生クリームを使わなくてできるからです。
別に嫌いじゃないんですけどね。ホイップにすると苦手なのは相変わらずですが。
お菓子作るといつも感じるのが、バターと砂糖の量の多さ。
カロリー計算すると絶望できます(笑
色に関しては、やはり売り物のようにはなりませんね。着色料強し、抹茶スイーツ(笑)
まあ、新しい年の門出に花が添えられたのではないかと勝手に思ってます。
抱負は、昨年の最後の日記と同じです。
明日から滋賀は雪が続きますね。防寒対策はばっちりで出かけないと。