おはようございます
10月17日（金）・・・
今日もご訪問ありがとうございます。
今日は番宣から。
毎週土曜日は
FMきたかた
こたなりんの日。
9時15分からは・・・
『「こたなりん」の
喜多方ラーメンたべあるき』
17時30分からは・・・
『FUN FUN 小麦「夏黄金」』
PC・スマホで
全国でお聴きいただけます。
↓クリック
宜しくお願いします。 
今回
『「こたなりん」の
喜多方ラーメンたべあるき』は
コチラ。 
『ごはんやカフェ
おぐみ屋』
喜多方市熱塩加納町にある
古民家カフェでございます。
CONCEPTは味噌。
味噌を使った料理が並びます。
メニュー
カフェだけど・・・
定食からラーメンまで幅広く。
コチラからIN。
立派な梁が象徴的。
いただいたのは・・・
「みそにこだわった
みそチャーシュー麺」
芳醇な味噌の香りがうまーい。
なんと・・・
なんと・・・
出汁をとっていないんですって。
味噌ダレに秘密があるとか。
その詳細は・・・
あっさりしながらも
深い味。
麺は勿論・・・
喜多方多加水麺ですよ。
これをチャーシューと共に・・・
最高なんですよ
チャーシューも脂抜きしてあって、
柔らかJUICY。
ココで動物系が入ることによって
更に深まる味。
ホントに出汁とってないの
ってくらい深いんですよ。
それが食べるに連れ深まるの。
凄いみそラーメンに出会いました。
コチラはご夫婦で営まれています。
このご夫婦がまた素敵。
その辺もじっくり取材してますよ。
お楽しみに。
そして最後はやっぱり・・・
タマランチ会長
追ってYouTubeもUPします。
チャンネル登録宜しくね。
↓
では、 良き週末を過ごしましょ。 
『ごはんやカフェおぐみ屋』
喜多方市熱塩加納町
山田字千刈田甲633
11:00～15:00
金土のみ夜営業あり
17:30～20:00
水曜定休
喜多方から元気を