おはようございます
2月11日（日・祝）・・・
建国記念の日
なんで今日が建国記念の日なのか？
日本の初代天皇である神武天皇が
即位した日だからだそうですよ。
めでたい日なのです。
今日もご安全に・・・。
CHANCEが訪れた。
土日は営業をしていない殿堂。
平日に行けるTIMING。
そしてシーズンオフの今なら・・・
10時台遅い朝ラー。
『喜一』
ここぞ殿堂。
駐車場に車を止められた。
ってことは・・・3組待ち。
LUCKY.
名前を書いて待合席で待つ。
の間・・・
お品書き
うんうんうん。
よし、決まった。
限定ラーメンじゃ。
呼ばれてカウンタに。
そして・・・
「赤魂」
淡麗Sioラーメンに・・・
お船のチャーシュー・・・
その上に辛味噌。
この辛味噌こそ魂の赤
先ずはそのまま・・・
『喜一』の「Sio」だぁ～。
やっぱ違うね。
塩なのに甘みがある。
二口位啜ったら、おもむろに行くのじゃ。
魂の赤
みるみる辛味噌に変身。
まだこの時点では・・・
HALF＆HALF位に・・・。
中太麺と白髪ねぎが絡まって・・・
そこにスープが絡まる。
フォー。
声が出ちゃうね。
SioZONEが辛味噌に侵略されて行く。
この変化が楽しすぎる。
うっすら汗が出る辛さ。
でもMILD。
お船のチャーシューとろとろ。
これぞ殿堂。
魂の赤
あっという間の完食でした。
もう言うことは無い・・・。
んん？
あるよ、あるある・・・
タマランチ会長
次のCHANCEはいつかな？
では、良き日・祝を・・・。
『喜一』HP
喜多方から元気を