おはようございます
6月5日（月）・・・
今日もご訪問ありがとうございます。
日が長くて嬉しいですね。
6月は最も日が長い月。
気分も活性化します。
今日もご安全に・・・。
さて、5/21（日）に新店OPEN。
場所は喜多方市熱塩加納町。
新店が出来たとなれば行かなきゃ。
OPEN間もなく訪麺しました。
場所に自信が無かったので・・・
カーナビ発動。
行ってみれば熱塩温泉の近く。
三ノ倉高原の入り口付近。
でも山ん中ですね。笑
喜多方市内からは車で15分位かな。
『めん処縁』
お店の下に駐車場有。
から坂道を登って・・・。
古民家を改装した趣あるお店。
膨らむ期待。
玄関で靴を脱いで入ります。
畳敷きの広間が食堂。
腰を下ろして・・・
お品書き
ふむふむ。
最初は基本から参りましょう。
「醤油ラーメン」
ちょっと背脂が浮いた仕様。
熱々のスープは濃い系ながら、
豚、鶏、魚介が感じられます。
そして甘みもなんか良い感じ。
デフォでチャーシュー4枚は嬉しい。
モモ1＋バラ3でしたね。
美味いんでないの。
新店の味、新しい出会い。
うんうん。
麺は『朝日屋食品』製。
縮れの強い多加水麺。
合うわ。
小麦と一緒に入ってくるスープ。
豚、鶏、魚介・・・。
表面の脂が熱々さをキープ。
喜多方の麺に馴染むスープですね。
チャーシューパクリ。
柔らかぁ～。
んまいね。
戸を開けてあるので涼しい風が・・・
なんと風流な。
古民家の雰囲気も良し。
お店の接客も良し。
味も良し。
ちょっとしたリゾート気分。
こういう所で食べる・・・
喜多方ラーメンも乙ですな。
また行ってみなくっちゃ。
そう思わせるお店でした。
これからの夏は最高だろうね。
これは・・・
リピります。
遅くなりましたが・・・
OPEN誠におめでとうございます。
では、今日も良き日に・・・。
『めん処 縁』
喜多方市熱塩加納町
熱塩字天神林丁919
10:30～14時30分
暫くの間不定休
喜多方から元気を
