遅くなりました～～
ソウル竜山
서울 용산
John-Hoonメニュー
6月8日(火曜日)食単表
6월 8일(화요일) 식단표
焼肉バーガー
불고기버거
タマゴフライ
계란후라이。。。目玉焼き
チーズバーガー
치즈버거
牛肉スープ
쇠고기스프
餓鬼汁
아귀탕 
レシピあり
カボチャナムル
호박나물
豚カルビ煮込み
돼지갈비찜
春白菜のキムチ
봄배추김치
もやしキムチ国
콩나물김치국。。もやしキムチ汁
麻婆豆腐
마파두부
麦ビビンパ
보리비빔밥
チョンガーキムチ
총각김치
デザート:リンゴジュース
후식 : 사과주스
餓鬼汁
아귀탕
材料準備すること
1. 切り身にした餓鬼を緩い塩水に洗って引き上げて水気を切る.
2. モヤシは頭と根を引き離してきれいに洗っておく.
3. せりは葉をはなして減ってばかり整えてきれいに洗った後 5～6cm 長さで切って, 春菊はきれいに洗って水気をはたいて適当な大きさで切る.
4. 赤い唐辛子を斜めに切って種を払い落とす. 太い波斜めに切る.
沸かすこと
5. ねぎのみじん切り, ニンニクのみじん切り, 唐辛子粉, ごまあぶら, 塩を交ぜてチゲ味付けを作る.
6. 鍋に水を注いで塩を少し入れて沸かしてから, 餓鬼とニンニクのみじん切り 1大さじを入れて沸かす.
7. 一度わけばモヤシとせりを入れてふたをして 10分頃沸かす.
8. 終わりに斜めにサン太いなが葱と赤い唐辛子, ⑤のチゲ味付けを入れてよく解いてちょっともっと沸かす. 火で下る直前に春菊をのせる
） 국（汁） 
