どもども宴会屋です
別に代わり映えしない毎日ですが・・・
お昼にＳるさんとＫ野くんと新しくできた駅前のドトールコーヒーへ
色々噂がありましたがなんかついに藤枝にもスタバができると聞いたのですが・・・
結局、ドトール(ﾉ_･｡)
まあ、駅前でコーヒー飲むとこがなかったのでありがたいです
ちょこっと打ち合わせをして駅南へ
そこで話をしていると向こうのタクシーの駐車場には藤タクのＴながさんが・・・
むこうはきずかなかったので・・・
トンプーさんの前を通るとだんなさんが・・・
後から聞くとトンプーさんは家族とその時間、味杉でランチしてたようで・・・
ありがとうございますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
そのあとは小杉苑にもどりＺさんと今度の宴会の打ち合わせ
今週、来週と大変そうです
そのあとは味杉です
本日は当日予約のかたばかりでした
別に書くこともないので普段の私で・・・
どもども宴会屋です
昨日は仕事が早上がりしまして・・・
駅前の台所や１軒目におじゃま・・・
１００ｍ先から店長のこうちゃんが釣り人のように私を釣ろうと竿をひいてます
隣には某映画関係の仕事の○ちゃんが・・・
この方はわらたけグループの店に自分のお気にのスコッチを置いているつわものです
私も以前頂きまして香りが凄く・・・・病院みないな感じ・・・・
そのお酒はイギリス、アイラ島のボウモアだったような・・・
その香りはピート香らしいのですが強烈です
アイラ島には８つの蔵があるらしいのですが・・・
私はまだ３つぐらししか呑んだことがありません
わらたけの近くのピースフルドッグにだいたいの銘柄があるそうなのでまた飲みにいこ～
ウイスキーの話ではなくここ最近呑むお酒がまた日本酒に戻ってきました
ここ１年間は芋焼酎ばかり呑んでましたが・・・
ここ最近は日本酒、今日は由比の英君の純米酒とひらめのお造りをいただきました
大学が金沢でしたのでそれ以来日本酒ばかりでしたが
日本酒は酔いが廻るのが早いのでここ最近は避けてましたが・・・
いや～日本酒とひらめのお造りなんて～
日本人でよかったな～と思えるひとときでした
どもども少し風邪が治ってきた宴会屋です
ある日の出来事・・・・
まずＡ島さんからお電話があり
「今日、味杉空いてる？Ａ型さんといくよ」と・・・・
そのあと私はＴ島さんのところにぶらっと
独身者って誰かいるかね～と話のなかで
「ＨさんとＺさんとＩさんとＮくんと・・・Ａ型さんと・・・」
私がそんな話をしたばかっりに自分の首を絞めてしまいました
いくら待ってもＡ島さん、Ａ型さんは・・・・・・
店の閉店時間となり私は所要で静岡へ
連絡がやっと出来る状態になりお話を聞いてみると・・・
「Ａ型さんがＴ島さんの所に急に行くって話になって・・・」
え・・・・・それって俺のせいだかしん？
すいません、Ａ島さん、もしかして今回の件は自分のせいかもしれませんm(_ _ )m
ブログにて謝罪させていただきます
どもども、なかなか風邪が治らない宴会屋です
ここ数日考えるのですが・・・・
味杉には生ビールが2種類あります
スーパードライと熟撰の2種類です
お客様は「生ビールください」と言うので
「熟撰とスーパードライがありますがどちらにいたしますか？」
と聞くと少し間があきますので・・・・
「どちらかというとドライがさっぱり系で熟撰がコクがあるタイプです」
と説明すると熟撰を選ぶ方が多いです
しかし、しばらくするとドライに切り替える方もいます・・・・
「これおいしいね～」とうちに来るたびに熟撰呑む方もいますので
人の好みも十人十色でわかりませんが・・・・
判らないのはその日その日でドライしか出ない日、熟撰しか出ない日があります
一応、熟撰用、ドライ用のグラスがありますので片方のグラスがなくなってしまう日も・・・
まあ確かに寒い日になると急に熱燗ばかりでるのは判りますが・・・
なぜでしょうか？
あと不思議なのはお昼のランチが忙しいと夜が暇になります・・・
昼が暇になると夜が忙しくなります・・・・・・・・・
なぜでしょうか？
けっこう気が小さいタイプなので色々気にします・・・・
いまさらですが・・・・あけましておめでとうございます
今年も宜しくお願いいたします
いや～風邪をひいてしまいました
鼻声でとても耳障りな声なのですが
ブログなので聞かせられず残念です
私は医者嫌いなので自力で直しますが
さすがに辛く昨日薬を飲みましたが・・・
昨夜は副作用なのか寝てると口が乾燥して何回起きたやら(>_<)
最終的には枕元にはペットボトルをおきました・・・
はよ直して・・・・・したいもんです
どもども宴会屋です
昨日は午前中はクリスマスの仕出の回収であっち行ったりこっち行ったり・・・
夜は味杉でお仕事です
最後に小中学校の同級生が初めて来てくれました
場所がわからんとか言って色んな人に聞いたようですが・・・
お店も終わりちょっとひととき自分の時間ということで・・・
お約束のセブンでの立ち読み・・・
ここではT川さんと遭遇・・・
ちょっと挨拶ぐらいと思い昨日OPENした藤枝市場へ・・・
最初は立ち飲みスペースで呑んでいたのですが
奥を見るとなんか見た顔が・・・
中に入ってみると・・・・
E埼先輩、S波先輩、W辺先輩、Y山先輩、A島さん、S山さん、K原さん・・・
なにこの集まり・・・「こっちで呑もう」と言われましたがとてもとても・・・
帰り際、A島さんがお決まりの「ラーメン行こう！」
二人でカナキン亭へ・・・
A島さんを送りちょっとゆっくりと思いこばちゃんのユニゾンスマイルへ・・
ドアを開けるとO田さん、S田さんが・・・
なんだいったい今日は・・・・・
仕事より疲れたアフター１２でした。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
メリークリスマス 、宴会屋です
昨日は味杉は定休日、小杉苑は営業です(w＿－；
クリスマスにうちのような店はあんまりはやりませんが法事と仕出がちらほら・・・
ホームパーティーをするのか寿司やらオードブルの配達があります
夜の宴会はありませんでしたので早々と帰宅・・・・
帰る途中、２４日ＯＰＥＮの藤枝食堂の前を通ると花がいっぱい、人もいっぱい！
入れそうもありませんし、わらたけグループのお店はお休みなので・・・
初めて駅前にある○わ○つに行ってきました
生ビールは置いて下りませんが杉錦は色んな種類があり楽しめます
杉錦で作っている焼酎、才助もありますが本日は寒いので燗を・・・
最初は杉錦の純米、肴はお造りの盛合せ
鮪、金目、鯛、などけっこういけます
続いてあんきものソテーを頂き、酒は今度は冷で・・・
燗を呑んでから冷にすると味ががらっと変わりおもしろいですね～
そんなこんなしていると隣に○んぷーのおねえさんが！
クリスマスなのに旦那さんほっといていいのかしんと思いきや、なんだかんだお惚気話を・・・
〆にせいろを頂きごちそうさまでした(＝⌒▽⌒＝)
２件目は久しぶりにうさぎへ・・・
今度は焼酎をいただこうとオーダーは角煮とサラダを・・・
焼酎がいれてある器が味杉と同じヽ(゜▽、゜)ノ
あそこで買ったんだと思うのとあの店に行くと意外と飲食関係の人が多い！
某居酒屋のＫちゃんは
「うちの店はジャンボエンチョーと○○○ーで出来ている」と言ってましたが・・・
うちのお店もけっこう使っています
今年はわらたけが休みの為呑みクリスマスならなくてすみました
よかった～、しかし大晦日は呑みカウントダウンになりそうで・・・
どもども宴会屋です
ご無沙汰です・・・・
今年ももうすぐ終わりに近づいてきましたが
おせちが終わるまでなんか年末のような気がしません
味杉で働き始めてはや半年・・・・
なかなか身動きがとれない毎日ですが・・・
味杉の変革に色々考えてきましたが
メニュー、ドリンク、動線、在庫の整理、インテリア・・・
少しづつ変えてきたつもりですがどこが終わりだという所がないのが・・・・
まあ、仕事ってそんなもんですし、変わらないことなんてなにもありません
時代が移り変わっていくようにニーズも変わります
毎日そんなことを考えながら仕事をしなければな～と考えた１年でした
今年一年といえば一番変わったのは体重かもしれない！
昨日久しぶりにスーツを着たらベルトの位置が・・・・やばい(｡＞0＜｡)
まあ、先日結婚式の直前に礼服が着れなくて買いに行って遅刻したＳ田さんよりはましか～
と自分を慰めているようでしたらやばい！
このままだとＭ成さんがこのままダイエットすると自分がポストＭ成さんになってしまう！
来年こそは・・・・いろんな意味でがんばんないと・・・・・
どもども宴会屋です
最近ばたばたしてまして更新できなくて申し訳ありません
昨日は某銀行さんのビジネススクールの修了式に参加しました
このスクールは２年間通ったのですが修了証をもらえるのは６割の出席がある人・・・・
俺、そんなに出席したかな～と心配しながら参加しましたがなんとか・・・・
スクールは焼津の方が多かったのですが普段なかなか会う機会がない人ばかりでしたので大変勉強になりました
みなさん経営者としてがんばっている方々ばかりで自分を発奮させるいい会でした
会も終わり藤枝駅まで送ってもらいセブンイレブンによると隣には・・・
２４日にＯＰＥＮする藤枝市場がまだ電気ついているので覗いて見ることに・・・
あいちゃんが一人で看板を作っていました
この店は従業員がペンキ塗りなど出来る限り自分たちの手で作った居酒屋です
店長さんは元中央防犯でサッカーをやっていたすっくんです
しばらくあいちゃんと話をしてるとわらたけのたけちゃんが・・・・
椅子運び、机運びを手伝わされました・・・
しかし自分の回りではみながんばっている人が多く自分も・・・と考えさせられる一日でした
すいません、本日真面目すぎてオチがない！
そういえば藤枝の地域ローカルサイトのyomu46 が携帯サイトができたらしい
味杉の情報も載ってますので見てくださいo(^▽^)o
