どもども宴会屋です


味杉のほうではランチはやってます


しかし値段が少し高いので女性ばかりです


やはり男性のランチの金額には高いかも・・・


藤枝駅のロータリーの横、台所屋 1軒目で最近ランチを始めたらしいのでお邪魔してきました


メニューはグラム売りのカレー、日替わりどんぶり、etc・・・


今回私は親子丼を注文!
親子丼


食後にコーヒーをいただきました・・・おかわり自由で150円!


今度はグラム売りカレーを食べてみよう(*゜▽゜ノノ゛☆

どもども宴会屋です


しかしなかなか・・・・・


利き酒セットがでない(;´▽`A``


ここ最近、生ビール、熱燗ばかりのような・・・


お客様に「どの冷酒がおすすめ?」


と聞かれたらこの利き酒セットを勧めて自分好みの酒を探してもらうつもりでしたが・・・


せっかくここまで小物も作ったのに・・・



利き酒セット


酒の名札を一生懸命作ったのに・・・・・


しかし昨日のセブンイレブンは危険なエリアでした


あいもかわらず立ち読みをしていると・・・


最初はY下さん、Kちゃん、お店をでるとはっすんばのおねえさん、そしておさかな亭のIちゃん・・・


そういえばKちゃんがラーメン屋をOPENさせました


藤枝の駅前の花の舞の前です


深夜1時まで営業してますのでぜひ!


どもども宴会屋です


先日、久ぶりに自分の回りのブロガーの会を・・・


自宅の他称「藤枝ヒルズ」の自宅で開催しました


しかし当日、味杉は休日ですが小杉苑は200名の宴会が・・・


終わってダッシュで部屋の片付けを・・・何ヶ月ぶりに・・・


買出しでまんさい館で野菜を、西友で肉、お酒を・・・


7時からでしたのでなんとかお料理も間に合いました


映像がなくて申し訳ございませんが


豚肉のはりはり鍋

富士宮焼きそば

鮪とアボカドの和え物


です


しかし時間になって現れたのはA型先輩しか・・・


しかしこのあとA島さん、Yぶさん、夜王、etc


あっというまに料理がなくなり西友までチャリで買出し


餃子とチャシューと豆腐を買ったつもりが・・・


豆腐ではなく間違えて豆乳を買ってしまいました。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。


しかしにがり付きだったので蒸して豆腐に・・・


意外といけました


しかし七味だ、醤油だ、料理がないだ、ゆっくり出来なかった・・・


もうそろそろヒルズの集まりはなしということは・・・・


私もそろそろ・・・・だし、だめですかね~

どもども宴会屋です

初めて携帯から投稿です

ちょっとメニュー変更しまして

ドリンクの追加しました

冷酒利き酒三種セット初めます

志太泉、杉錦、喜久酔の本醸造、純米、吟醸の中からお好きな冷酒を三種選んで下さい

全部吟醸でも構いませんし銘柄で選んでも・・・

しかし携帯からだと時間がかかるし疲れる(>_<)

どもども宴会屋です


昨日のお話・・・


お礼を兼ねて毎度おなじみはっすんばさんへ・・・


行くとき○囃子のTちゃんが・・・なぜかいっしょに・・・


Tちゃんはお冷しか飲まずにお帰りになりました


隣に○浦さんの友人がいましたのでご一緒に・・・


なぜか○なホテルの話


藤枝にはしんせきとチェリーという所がありますが


藤枝出身のあるバンドがここのことを歌っているとのこと


「君を愛してる~曲がりくねった道をゆく~」


あ・・・なるほどと思ってしまいました


その方はある特殊なお仕事でして話に夢中になってしまいました


とてもやばそうな話なのでここでは・・・


会ったときにきいてください(*⌒∇⌒*)

どもども宴会屋です


最近思うこと・・・


まあ、あまり若者が来なく年配のかたばかりですが


デートかなんかでちらほら若い方も・・・


しかし年配の方中心ですのでお酒を呑まなく夜でも食事に来る方もいらしゃいます


今までは食事物としておまかせ膳というメニューがありましたが3000円と金額からかなかなか出ませんでした


あまり量を食べない方もいらっしゃいますので品数を減らして2000円~としました


やはり呑まれない方はこれぐらいの値段設定がいいのかちらほら出るようになりました


まあ、酒がでないと一人の単価が下がるので呑んでくれたほうが商売上はいいのですが


うちの店はあくまで居酒屋ではなく料理屋、おいしい料理を楽しんでもらいたい!


酒好きの私としては酒も楽しんで欲しい気持ちもありますが・・・・


そんな気持ちの表れとしてお酒も湯煎で温めています


小杉苑は大勢のお客さんが来ますので湯煎なんかやっていたらさばけませんので・・・酒燗器です


しかし使ってみると湯煎便利ですね~


酒が温まるのが時間かかりますが


あったかい烏龍茶も湯煎でできますし


焼酎のお湯割りもお客様が「濃くして」と言っても


お湯の量が少なくて熱くないときも湯煎かければ熱くなります


色んなお酒が燗にできて便利です


しかしときたまもういいかな~と出してみると少しぬるいときがあるのが・・・


私の指先センサーをもう少し鍛えたいです(*⌒∇⌒*)

どもども宴会屋です


私のブログも今回ついに200回(#⌒∇⌒#)ゞ


あきっぽい私がこんなに出来たのは読んでくださる皆様のおかげです


ありがとうございます


昨日のお話・・・・


味杉も落ちつきはっすんばさんへ


そこにはS野さん、N村さん、Yぶさん、Sばにいが・・・


なぜか私がそこに乱入ヾ(@°▽°@)ノ


すごいですね~3人でお酒1升たいらげてました


N村さん、Yぶさんもブロガーです


Yぶさんはほぼ毎日更新


N村さんは夏以来更新されてません


お母さんは毎日してるのに~


それも会社のHPのわかりにくい所にリンクしてます


そんなYぶさんのブログはこちらから


N村さんのブログはこちらから


2件目はアバンティーでラーメンを食べて解散です


私は毎度のごとくセブンに立ち寄ろうとした所・・・


レンガ道商店街を走ってこっちに向かってくる人が・・・


同じアメブロ仲間のT川さんが・・・


そんなT川さんのブログはこちらから


最近おもしろくなってきたと評判ですが・・・


そのあとは1人で藤枝市場へ・・・


なぜか私のブログ、検索ワードが1位小杉苑・・・それはわかる


2位なぜか藤枝市場・・・


まだ藤枝市場のHPがないのでこのブログが引っかかるようで・・・


で店長のすっくんにブログでPRしたらお話しました


きっと常連のWさんのブログも検索ワード上位に藤枝市場があるはず・・・


まちがいない


そんな常連のWさんのブログはこちらから


これからも宴会屋の3代目(予定)のブログ宜しくおねがいします

どもども宴会屋です


昨日は私の飲み友達のTさんのご宴会


しかし始まる時間が6時から・・・・


味杉のご宴会は6時半から・・・


準備のため味杉へ


しかし8時頃、味杉の電話がなり


「Aくん、なんで小杉苑にいないだ。こっちこいよ」


とお声がかかりご挨拶へ


なぜかその会社の社長さんにもご挨拶し


また味杉にUターン!


しかし先程のTさんが味杉へ来てくれましてお客さんもひと段落したため一緒に飲みはじめてしまいました


Tさんは55歳ですがこんな私にも対等に話してくれてどんな居酒屋がいいのか、会社に対しての自分の気持ちを熱く語ってくれます


とても勉強になりますし自分の気持ちも熱くしてくれます


Tさんはタクシーで帰り久しぶりにGOBOUにお邪魔しました


本日は白魚にアボカドの天婦羅


酒はビールに芋焼酎の伝


白魚は夕方取れたばかりのらしくこんな腰のある白魚初めてでした


アボカドの天婦羅は歯ざわりがよく意外といけました


本日の話題は小杉苑の昔の仲居さんのNさんとTぽんが知り合いだったり


Gさんが実は偽名だったり隣に座った方がうちの弟と同級だったり・・・


驚いたことばかりで・・・


世間は狭いでございます

どもども宴会屋です


昨日は予約が2組・・・


一組は昨年忘年会に使っていただいた方がまた来店してくれました


もう一組はホームページを見て予約してくれました


こちらの方はコースではなく単品で金目鯛のシャブシャブとお造りの盛合せをご注文いただきました


あとはちらほら土曜日だけに夫婦、カップルが・・・


問題は先日にお会いしたA島さん、A型さんの二人組み・・・


4時ごろ連絡したところ


「今、どこにいます?」


「今、まだ奈良!鹿渋滞にはまっちゃって・・・」


「え・・・静岡に、味杉の閉店までに帰ってこれるんですか?」


「大丈夫、大丈夫、来るとき4時間でついたし・・・」


奈良から4時間で着くのかな?と思いきや9時に来店いただきました


話はなぜか横道にそれて・・・・・な話


さすが○事というのか私には苦言をいただき


私の連れには夢をさんざん見させて帰宅されました


しかしこれをどう納めればいいのか・・・・


今何も言ってこないので恐いです


どうしよう・・・どうしてくれるんですか・°・(ノД`)・°・

どもども宴会屋です


昨日のお昼は味杉で勤務・・・


なかなかお客さんこないな~と思っていると3人組のお客様が来店!


味杉ご膳の杉(2500円)を注文いただきました


杉はお造り、揚物、焼物、小鉢、蒸し物、ご飯、味噌汁、漬物、デザートのランチです


女性でしたので食べきれるかな~と思いましたが・・・


ぺろっと・・・「おいしかったです」と感想いただきました


ありがとうございます


そんな会話のなかで


「こんど20人ぐらいでランチしたいんですが・・・」


「一番広いところで12人ぐらいしか入らないんですよ・・・」


「貸切で隣のテーブル席を使えば・・・」


「この壁はとれないんですよね~」


「壊していただいてもかまいません。直していただけるようでしたら・・・」


何回か問合せで20人ぐらいで宴会したいのですが・・・と電話いただくのですが・・・


味杉は12名ぐらいしか入るテーブルしかありません


大人数は小杉苑で宜しくおねがいしますヾ(@°▽°@)ノ