とある人にあんま仕事をしてないように思われているので
今日は普段の私です・・・・
9時出社、まずメール等、今日の仕事の確認
昼の会議の食事の準備やセット
時間が空いたら夜の宴会のセット
昼間は会議の食事だし
会議がおわって片付け
仕事の合間に食事と休憩・・・
次は夜の準備、小付け、サーバー、ドリンクの準備
宴会開会、２～３時間サービス中・・・・・
宴会終了、片付けとビール等の補充とオーダー
閉店、戸締りして帰宅・・・・・
ちゃんと仕事してますよ
ただ常時お客さんがいることもないので
空いてる時間にBLOGの更新・・・・
意外と重いものもありますので時折腰が・・・・
もう4回ぎっくり腰やってます・・・・若いのに・・・・
PS 姪が「お兄ちゃん、なんで大人なのにお兄ちゃんなの？」
やばい、物事が判る年頃になってきた。
もうすぐおじちゃんなのかしん？
昨日は会議のあとは味杉で宴会・・・
そのあとは自宅で続き・・・・
味杉ではばんどうつつじが８分咲き・・・
すいません、梅かと思ったらつつじでした
その中の話で人間性というか話し方の話になりました
目上の人にもため口の人が増えている・・・・
自分は大丈夫かなと思いつつ昔の住宅営業のころを思い出します・・・
新卒で入りまして色々話し方、身だしなみは注意されました
そろそろひとり立ちしろと言われたころ一人のお客さんに・・・
そのお客さんには５社の競合・・・・
お客さんが求めているのは価格かプランか？
お話のなかで何が一番重要か探りながらなんとか２社に絞られました
その中に何とか残りましたが
お客さんは「自分では判断できません、お二人でじゃんけんしてください」
え～じゃんけん？
じゃんけんで負けて二千万、三千万はきついと思いつつ、向こうがやる気なんで・・・・・
で、勝ってしまいました
ただ、自分の力で契約になったわけでもなくなんか納得いかず上司には報告できず・・・
聞いてきたの報告したら一応は自分ひとりで契約になりましたのでよろこんでくれました
いまだにこれは自分の営業力で契約になったかわかりません？
ただ月末の営業報告の笑いの種にはなりましたが・・・・・
昔からこんな役ばっかり
最近、本当にダイエットを考えている宴会屋です・・・・
本当にマジやばい感じがするんですが・・・・
先日は藤枝駅前の１軒目でビール、１杯、焼酎ロック３杯
ツマミはやきとり、アクアパァッア、なめろう、白子天、コロッケ・・・・
次は祭囃子の横にあるカウンター７席だけのイタリアンへ
ここは初めて行きましたがまじおいしかった
水牛のチーズと生ハムの前菜と手打ちパスタを食べました
隣の常連らしいおじさんが進めてくれたのですがほんとおいしかったのですが・・・・
ここからがやばかった
私はどちらかというとワインは白が好きです
キリと冷えた酸味のある白ワインはおいしいですね
あ、銘柄お店の人に聞くの忘れた・・・・
まあいいや～、ここではほぼ一人でフルボトル開けたような・・・・
ここで友人、Tちゃん、Y下さんがなぜか私を探しにきて店の前へ・・・
たまにはゆっくり飲ませてよと思いながらなのかな～と拉致され・・・
なぜか神田寿司・・・・・・
そこには１５名ぐらいの団体さんが・・・・
私もすでに酔っているのでみなさんに悪態の数々・・・・
この場で申し訳ございませんが「すいませんでした」
あまりその日のことは思い出したくないんですが一言
「S田さん、M田さん、ひどいです、私の人生どうしてくれるんですか」
昨日は多治見でサッカー、３試合・・・・
死にました・・・死にそうです・・・・
今日起きましたら体が鉛のようです
まだ昨日のほうが体が楽でした
年はとりたくないな・・・・・
一応結果は２勝１敗・・・・まあまあですかね～
自分の結果としましては１試合目は最近運動してないわりに動けました
２試合目・・・・膝ががくがくで蹴ろうとした瞬間膝がおちてボテボテキック・・・
恥ずかしいー
これでも小中高とマラソン大会で必ず１０位以内に入っていたし
大学時代はトライアスロンにも参加したこともありました
意外と体力には自信があったのですが・・・・
今は見る影もありません・・・・
だけど今回Y崎さんに「去年よりはうまくなった」といわれました
少しうれしかった半分、去年はひどかったんだな半分・・・・
藤枝にもどり焼肉屋で懇親会
みなさま食べますね～
１６名で総額８万円・・・・・１人５０００円
これではまた太ってより動けなくなる・・・・・
少しダイエットしなくては・・・・・
酒を少し控えようかな・・・・
K山さんからのお誘いも少しは断らなければ・・・
あ、すいません今日はK山さん電話は・・・・
こちらから電話させていただきます
やっと落ちつきました・・・
今日は法事３件、講演会＆宴会１件
宴会が２００名でしたので宴会場のどんでんかましました・・・
どんでんてなに？
と言われる前に「今のセットから次のセットに急いで変えること」
ようやくするとそんな感じ・・・
法事の料理をネタように撮りましたので、こんな感じ・・・
明日から多治見に行ってきます
サッカーの試合です・・・・・最近練習してない・・・・
はしれるかしん？俺のポジションはあるのかしん？
不安はたくさんありますが朝５時から行ってきます
去年の最優秀新人賞の実力を出していきたいと思います
（ただ選考基準はなんだったろうか？出席率かな・・・・・・）
明日は更新むりそうなので今のうちに更新・・・
最近の仕事で毎日の業務は確定申告の案内・・・
今年から確定申告は小杉苑ではございません
エスポットの裏にあるJAさんです
毎年小杉苑でやってましたので毎日「確定申告は・・・」とお客さんがきます
そのたびに場所の説明をしなければいけませんし
電話でも問合せがあるので説明・・・・
でも去年に比べたらまだましかな～
毎回電話で「ここはどうしたらいいの？」と問合せ・・・
すいません、税務署の職員ではないのでわかりません
「じゃ、職員の人にかわって」と言われても
税務署のほうから取り次がないように言われてるのでそのむね伝えると・・・・
怒られる・・・・俺に怒られても・・・・
そんな私も今家 を建てましたので住宅所得控除の書類を書いてます・・・
今年まで小杉苑でやってほしかった！
そうすれば申し込みも１番のりで分らないことは聞けたのに・・・
こんなブログを書く前に書類の記入をさせて頂きます・・・・
私はコンビニに毎日必ず行きます
行かないと落ちつきません
何か新しい雑誌がでてないか確認します
一番すきなのはセブンイレブンです
多分藤枝中の場所は把握してると思います
セブンのおにぎりとサンドイッチが一番好きです
その前はデイリーのサンドイッチが一番でしたが・・・・
あんまりていうか藤枝にデイリーありました？
同じセブンイレブンなのに客の入りは様々ですね・・・
コンビニを見ると立地の大切さがわかるな～と思います
ちょっと前になんかの美容グループの一番の立地条件がトイレの横と書いてありました・・・・
ほんと？臭いじゃん？と思ったら
トイレで鏡を見てそれで店に入る・・・なるほどなのかな？
ある高速の売店でトイレの横にソフトクリームのPOPを置いたら倍売れた
ほんと？トイレ待ちの人が見て買ってくれる
意外なところにお客さんているのかな～
でも小杉苑 、基本的に予約制だし・・・・
まあ広告の出し方しだいとか、看板の出し方は考えるとして・・・・
立地条件は今の場所からはちょっとむずかしいな・・・・・
今日は会議と建前です
最近というかこの地区は区画整理をやってる関係か
ときおり建前の注文が入ります
最近は現場で建前だからとお酒を振舞うことができないので
赤飯とかと一緒にお酒も付けます
すごい家は昼飯に松花堂弁当、夜は持ち帰りようの弁当とお酒
自分が住宅営業のときは建前２～３回しかなかったな・・・
まあそれはさておきあまり建前、弁当の宅配、ケータリングサービスをやっていると知らない人は多いのでもしよろしければ宜しくお願いします
さて本題は味杉が１周年を迎えます パチパチ（寂しい・・・）
そこで小杉苑 、味杉 をいつもご利用のかたにもれなく・・・・
１０％割引券を送ります・・・こんな感じ
「俺のところには届かない」という方は
メールないし電話で「よこせ」と連絡ください
宜しくおねがいします
昨日も静岡です・・・
先先日は浮月楼、先日はターミナルホテルアソシア・・・
アソシアは平日だというのに活気がありますね～
ホテルといえば今度東京でHOTELS JAPAN が開催します
飲食、厨房機器etcの大展示会です
セミナーなどもあり楽しみにしています
前回このような展示会に行ったときは１人で行きました
台風は来るはホテルは予約が一杯でしょうがなくカプセルホテルへ・・・
カプセルホテルに戻りたくないので近くの居酒屋へ
隣の人を捕まえて一緒に飲みました（確か埼玉の人だったような？）
今回は某ホテルのT島さんと
T島さんはサッカーはうまくて、かっこよくて、センスもよくて・・・・（少しヨイショしておきます）
自 分とは違う視点で物事を見てますので勉強させていただきます
ただ心配なのは・・・・
２人で飯を食べに行ってまた寝てしまったら・・・・
また今度報告します・・・・・
