今朝起きたら肩が痛いわ、吐き気はするは・・・宴会屋です
誤解してるかもしれませんが呑みすぎではありません
昨日は生一杯しか呑んでおりません
私は年中肩こりで肩がこってて当たり前の人間なんですが
本日はまじで肩が痛い・・なぜ？
先日から生クリームを食べると吐き気がする病にかかったのですが
もしかして肩こりからというわけでマッサージに起きてすぐいってきました
「肩が痛くて吐き気が・・・」と相談すると胃がわるいんだよ・・・
たんなる食べすぎ？
しかし１時間みっちりマッサージしていただきましたが
とりあえず言われたことが
・肩だけではなく体の後ろ全部こってる
・運動しなさい
・食生活を気をつけなさい
ん・・・ごもっともです
運動は仕事でビールケースもったり、机もったりしてますがそれじゃ駄目？
食生活は気をつけます
とりあえず、炭水化物同好会から脱会しよ！
ダイエット同好会入れてください！
ども宴会屋です
ここ最近、忙しいのか人手不足か先日も味杉 で・・・
その前に近くの洋品店に行きましたら店主のＴちゃんがブログに出たいとのことなのでここで
ん・・・会心の笑顔ですね
ばたばた味杉で働いてそのあとは・・・・
こんな所で１人呑み
ここで立ちながら呑んでましたが、横を見ると
七夕の笹が・・・私も先日この笹に願い事を書いた短冊をつけました
実は今日、３４歳になりました
うれしいようなかなしいような・・・
どんな３４歳したいかを短冊に願いました
しかしなったらいいな～ではなくするという気持ちが大切ですよね
がんばるぞという気持ちを忘れずにこの３４歳すごして生きたいです
どもども宴会屋です
昼間は小杉苑、夜は味杉へ・・・
２Ｆの予約が突然、人数が増えて１Ｆへ２Ｆへとばたばた
そのうえ支払いはカード・・・・
俺、カードの機会の使い方わからないんだけど・・・
お客様にはご迷惑おかけしました
いい勉強させていただきました
仕事が終わり飯をつくる気力もなくあいも変わらず一人のみ・・・
まずビールを注文、そして焼き鳥とお造りを注文
ん・・・画質がわるい・・・一応まぐろ、締めさば、めだい、かつお etc
そのあとはボトルキープしてある山猫、山猿を
山猫が芋焼酎で山猿が麦焼酎、俺的にはやっぱり芋だね～
その後は水茄子、冷麺を食べた気がするが～
お金も払った気がするが～
ん・・・・ちょっと記憶とびとび、大丈夫だかしん？
明朝、イタリア対ドイツ戦見ようとしてテレビの前で寝てしまった宴会屋です
昨日の宴会から納涼プランが始まりましたが
幹事さんにご挨拶にいったところ
「乾杯したらすぐ生ビールに代えるから瓶ビールは少なめに・・・」
乾杯と同時に生ビールの準備にビールサーバーフル稼働・・・
いっきに４０～５０杯・・・・疲れますね～
そんながんばってくれたビールサーバー
小杉苑の場合この夏しか使わないためにビール会社の人にメンテナンスをお願いします
そのときテレビＣＭでおなじみなうま樽のセミナーのパンフレットを頂きました
まあ、私はもう一回行ってますのでいいのですが・・・・
しかし「ふん～」てな感じで勉強になります
そのとき味杉で扱っている熟撰というビール初めて飲みましたが
ドライとは違う呑み口のさわやかなビールだな～て感じです
自分的にはイギリスのパスペールエールという生ビールを扱ってみたいのですが・・・
前、名古屋に住んでたとき呑んだのですが５年前の記憶で味は・・・・
うまかったのだけ覚えてます
ビールには下面発酵と上面発酵とありますが日本で発売しているビールはほとんど下面発酵タイプです
このパスペールエールは上面発酵タイプです
まあ、取り扱いじゃなくて自分で飲みたいのがほんとの気持ちですが・・・・・・・
最近、寝汗で毎日起きるとべたべたする宴会屋です
昨日は電話当番・・・・
かかってくる時はいっきに2件もかかってくるのに
かかってこないときはなあ～んもない
ん・・・・・
夕食は今日は作ろうとまんさい館へ
水菜、じゃがいも、大葉を購入
その後は西友で豚ばら、アボカド、はじめて見たきのこ、梅の果肉、アスパラを購入
で、できた夕食は
水菜と大葉の梅風味うどん
じゃがいもときのこのスクランブルエッグ
アボカド冷奴
アスパラ肉巻き
ちょっとあっさりメニューすぎましたね～
夏ですからどうしてもこんなメニューになってしまいますね
しかしもうレパードリーがない・・・・
なんかいい献立教えてください！
今晩、夕食何を作ろうか考えてる宴会屋です
昨日仕事が9時に終わり久しぶりに台所屋 一軒目へ・・・
目に着いたのが新聞で知ってましたが藤枝居酒屋グランプリのポスター
今回は豆腐料理でバトルだそうです
藤枝駅前だけでも１００件居酒屋があると書いてありますが北南あわせるとそんなにあるんだ～て感じです
しかしこのポスターには１９件の居酒屋がのっていますが知らない店も・・・・
勉強不足です
食べたことがあるのが一軒目のバチバチ豆腐
ごま油の香りが食欲をそそります
Ｔ島支配人の所のコモドものってました
味噌田楽風豆腐煎餅なる料理まだ食べてません
Ｔ島さん今度ご馳走してください
ちなみに写真はＴ島さんではなくたけちゃんです
しかし一番気になるのはマジックバー トップハットの料理
これは何？イカ墨の豆腐？インパクト大です
しかし食べたいような、食べたくないような～
ん・・・・この料理がグランプリ取ったら食べにいこう～
昨日、じんべえを買った宴会屋です
ジャンボエンチョーで980円でしたが涼しくていい感じです
昨日は味杉 が忙しいということでお手伝いに・・・
オープン当初動線を色々考えたような気がするが忘れてしまった・・・
２Ｆの和室も予約で入っていましたので料理をもって階段上がったり下がったり・・・
２Ｆにあがる度「ビール、焼酎etc」といわれて足にきました
レジうちも間違えるはオーダーを落とすわさんざんです
味杉には若～いＮ尾くんという子がいるんですが
まだ入って1年ちょっと・・・・本日のおすすめを書いてます
若干間違いはありますがそれはご愛嬌で
字は人間性を表しますので自分らしく書いてください
そんなこと書いて俺の字は・・・・汚い、読めん！
毎日、扇風機の前から離れられない宴会屋です
先日、偉い人ばかりの宴会に先輩のＳ村さんが見えました
この先輩は1月の新年会シーズンほぼ1週間小杉苑で夕食を食べてました
お付き合いも大変ですね～
先輩は普段、芋焼酎を飲むのですが小杉苑では
「この芋焼酎は好きじゃないから麦焼酎をくれ」と・・・・
この言葉が耳から離れなかったせいもあり焼酎を変えたのですが
やっとリベンジができると思いきや私はその宴会を担当できなかったので
仲居に「Ｓ村さんにこの芋焼酎、俺からですって出してみて」と・・・
帰り際にあえず感想を聞けずじまいだったのですが・・・
お願いした仲居が「Ｓ村さん、笑っておいしいっていってたよ」と
実際はどうだったんだろう？会ったとき聞いてみよ～
その焼酎、今までのボトルだと危険物が溜まりすぎて一升瓶だと酒屋が回収してくれるし単価も少しやすくなるので・・・・・
小杉苑用のボトルを作ってみました
少しはエコになりますかね～、Ｍ田さん？
じわじわ汗が流れてくる宴会屋です
昨日、携帯が充電切れになり深夜充電していると
メールが・・・・
最近の携帯は電源切っていても不在着信をメールで送ってくれるんですね
知らなかった・・・・
メールを見るとわらたけのマスターから・・・
電話してみると「今から花火の募金箱もっていくから・・・」
なにそれ？
話を聞いてみると
以前作った「居酒屋マップ」掲載店で蓮華寺池公園の花火大会の募金をするとのこと・・・
以前から財政難で中止？とささやかれながらもなんとかいままで・・・
という訳で「居酒屋から元気を打ち上げろ！」の掛け声とともに募金活動を・・・
しかしこの募金箱おもしろいな～俺も欲しい
味杉においてあります
他の居酒屋にもおいてありますので見かけた方はご協力宜しくお願いします
ＰＳ居酒屋マップ好評のようで増刷するみたいです
ん・・・暑いのが苦手な宴会屋です
昨日はなぜか掛川で炭焼きハンバーグのさわやかへ・・・・
なんで掛川まで行ってさわやかなのかは聞かないで下さい
久しぶりに食べるとおいしいですね～
そのあとは浜松の花博の跡地へ
だだっぴろい芝生のところがありサッカーコートが何面もとれそ～
モネの庭見てきました
朝は睡蓮が咲いてるそうですが昼すぎでしたので・・・
そのあとはジャスコのしどろ店へ
広いですね～パスタなど食材を買ってきましたので・・・
ササミとおおばの冷製スパ ゆず胡椒風
あつあげサラダ
和風ジャーマンポテト（この前とアレンジをかえました）
今回はあつあげがちょっとしょっぱかった
冷製スパがさっぱりすぎた
ジャーマンポテトはポテトをスライスにするのは面白かったがもう一歩・・・
次回もう少しがんばります！
