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日本料理古仙 でございます。
今年２月福岡県北九州市で開催された
【第32回技能グランプリ】の日本料理職種にて
北九州八幡調理師会副会長 日本料理 古仙 料理長
德永日出登氏が銀賞を受賞致しました。
それに伴い4月10日、北九州市庁に訪れ
北九州市長 武内 和久氏の元へ表敬訪問を行いました。
北九州八幡調理師会 会長 三原 毅氏
北九州八幡調理師連合会 事務局長 坂口 龍司氏
が同席し北九州市長 北九州市議会議員 中村 義雄氏も交え
大会の結果報告、市長の挨拶を頂き又、第一課題である
【ヒラメの薄造り】を実際の大会と同じ調理を行い、
食事をして頂きました。
德永氏は長年に渡り調理技術の向上に励み、
北九州八幡調理師会や北九州市調理連合会の活動に尽力される
と共に当会発足以前より我々後進の育成にも尽力いただいております。
会員一同今後も様々な勉強会や講習会を行い、調理技能の向上
食事や地域社会に貢献へ繋がる活動を引き続き取り組んでまいります。