フランス料理 颯香亭。

　

香椎にある『颯香亭』。

味、見た目、雰囲気、どれもとてもよく、楽しい時間を過ごすことができました。

田舎のおばあちゃん家に来たような落ち着いた空間ですが、料理は「フレンチ」。

ん～不思議！？

奥サマの接客も素晴らしく、かゆい所に手が届くとはまさにこの事だなと！

さて、このコース、How much？　（ちなみにディナーです。）

　

　

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「蕎麦屋はオトナのカフェである」

蕎麦に合う地酒や、刺身・天ぷらなども充実しています。

3,500円からコース料理もご用意しています。

お気軽にお尋ねください♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦　木曽路

　　　　　　　　　　　　　　　　福岡市中央区荒戸１－１０－１３

　　　　　　　　　　　　　　　　℡０９２－７１２－８２５３

　　　　営業時間　　１１時～２１時オーダーストップ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日曜定休

蕎麦粉スイーツ②。

アイディアをいただき、さっそく作ってみた『蕎麦チーズケーキ』。

途中、skypeに夢中になり、うっかり焼きすぎ(-_-)



土台のタルト生地にも蕎麦粉を使っているので、ほんのり緑色♪


木曽路には『そばがきチーズ』というメニューがあります。

熱々のそばがきの中に、とろ～りコンテチーズが入っているのですが、

蕎麦とチーズの相性って良いんです(*^^*)


なので今回のチーズケーキもいい感じ♪

新メニューでお出しします(^^ゞ

KSPAWSさん、ありがとうございます♪

蕎麦粉スイーツ。

木曽路・嫁です。


ただいま新しい蕎麦粉スイーツを試作中。

・・・　・・・。

　
こんなにでーんとしたのじゃ、なんだかわかりませんが。

実は蕎麦カステラ。

丸抜きした(蕎麦殻を取った)蕎麦の実をパラパラしてます。

それとも蕎麦粉の焼きドーナツか…。


挽きたての蕎麦粉は香りが強すぎて、配合のバランスが難しい

近いうちにデビューさせたいです

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「蕎麦屋はオトナのカフェである」

蕎麦に合う地酒や、刺身・天ぷらなども充実しています。

3,500円からコース料理もご用意しています。

お気軽にお尋ねください♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦　木曽路

　　　　　　　　　　　　　　　　福岡市中央区荒戸１－１０－１３

　　　　　　　　　　　　　　　　℡０９２－７１２－８２５３

　　　　営業時間　　１１時～２１時オーダーストップ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日曜定休

今日も打ってます。

昨日の「ももち浜ストア」 の放送、たくさんの反響をいただきました

『ＴＮＣに電話して場所聞いてきたよ～！』　とわざわざ遠方からいらっしゃったお客様。

『今日テレビに出とったね～　野菜も自分で作ってるんだ～』　とおっしゃる常連さん。

『にやけ過ぎ』　とメールをくれた友。

まだまだ未熟な部分もたくさんありますが、

ただひたすら、本物の蕎麦を打つ。

これが今の僕にできることです。

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「蕎麦屋はオトナのカフェである」

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　　　　　　　　　　　　　　　　福岡市中央区荒戸１－１０－１３

　　　　　　　　　　　　　　　　℡０９２－７１２－８２５３

　　　　営業時間　　１１時～２１時オーダーストップ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日曜定休

TNC『ももち浜ストア』に出ます。

先日、テレビの収録がありました。


『ももち浜ストア』のＭＣ・出口麻綾さんが、木曽路で一日体験をするという内容。

蕎麦打ちはもちろん、接客から皿洗い、糸島の畑での野菜収穫まで体験して頂きました。

午前中の生放送終了後から夜遅くまで、本当にがんばってらっしゃいました！


放送は４月１２日、今週の火曜日です(^^)d

９時５５分からのTNC『ももち浜ストア』をぜひご覧ください♪

もう春。

木曽路・嫁です。



西公園の桜ももう咲く頃。


ところで今日は４回目の結婚記念日。



サプライズで、ジャックでケーキを買ってきてくれた若大将。




…私もこっそりKURUMIでケーキを買っててカブった(笑)



無理やりローソク立てまして。


まだ４才のひよっこ夫婦と木曽路を今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m

自給自足な夕食。

木曽路・嫁です。



今日の夕食。

大根と鶏肉の煮物、
かつお菜と糸島あげの煮浸し、
ブロッコリーのリゾット。


収穫した野菜、フル活用。


今日の食費、かなり抑えられた(^3^)

…と喜ぶのもつかの間。

よく考えたら、畑代・肥料代・畑に行くまでのガソリン&高速代などなど…

この大根１本にいくらかかっているんだ!?


と気づいたら、ますます噛み締めて頂きました、今日の夕食。

今日の畑②

やっぱり木曽路だけではさばききれないので、今日採れた大根を

店先で販売しています

１本いかがでしょう

ちなみに、その隣では、若大将が今日もせっせと蕎麦の製粉をしております

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「蕎麦屋はオトナのカフェである」

蕎麦に合う地酒や、刺身・天ぷらなども充実しています。

忘年会・新年会のご予約も承っています。

3,500円からコース料理もご用意しています。

お気軽にお尋ねください♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦　木曽路
　　　　　　　　　　　　　　　　福岡市中央区荒戸１－１０－１３
　　　　　　　　　　　　　　　　℡０９２－７１２－８２５３
　　　　営業時間　　１１時～２１時オーダーストップ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日曜定休

今日の畑①

木曽路・嫁です。

久しぶり（１ヶ月以上ぶり）に糸島の畑に行ってきました

どれだけの荒地になっているのか・・・もう腹をくくっておりましたが。

意外と大丈夫（？）。

カブは立派に薹が立っておりました

たまねぎは愛情不足・・・

妊婦であることを忘れて、草むしりに没頭してしまった

一輪車でじゃんじゃん運んだし

今日の収穫↓

辛味大根、青首大根、かつお菜にブロッコリー。

春菊と水菜は、ばっさばさの葉っぱになってて、

一度も収穫することなく、さようならしてしまった　ごめんね

しばらくは大根生活。

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蕎麦に合う地酒や、刺身・天ぷらなども充実しています。

3,500円からコース料理もご用意しています。

お気軽にお尋ねください♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦　木曽路
　　　　　　　　　　　　　　　　福岡市中央区荒戸１－１０－１３
　　　　　　　　　　　　　　　　℡０９２－７１２－８２５３
　　　　営業時間　　１１時～２１時オーダーストップ
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