転勤して九州勤務のとき、長崎で食べた水餃子うまかった、四十年たっても忘れられない。味美、鶏がらスープに踊る水餃子。残り少ないかわいい水餃子。食べるのをやめてしばしたたずみ眺めて別れを惜しむ。食感を楽しむ遊びの水餃子。長崎は中国直伝。翻って大阪餃子。一日寝かして作る不思議な味のする焼き餃子。さすが大阪人”たれ”が違うたれが考えたのか不思議のたれ。パリとくる焼き立ての餃子。味も食感も違う両者引き分けとしたい。- 前ページ
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転勤して九州勤務のとき、長崎で食べた水餃子うまかった、四十年たっても忘れられない。味美、鶏がらスープに踊る水餃子。残り少ないかわいい水餃子。食べるのをやめてしばしたたずみ眺めて別れを惜しむ。食感を楽しむ遊びの水餃子。長崎は中国直伝。翻って大阪餃子。一日寝かして作る不思議な味のする焼き餃子。さすが大阪人”たれ”が違うたれが考えたのか不思議のたれ。パリとくる焼き立ての餃子。味も食感も違う両者引き分けとしたい。
ブログネタ：お化けと人間と自然、怖いのは？
参加中私は自然 派！
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五十年前の高校の地理の先生が言いました。昔は大陸はひとつで、さけてばらばらになった大陸は地球の表面を漂っている最中であると。エベレストの地層に海底の底であった証である貝殻の化石が出土すると。そして当然日本の東海岸に沿って太平洋の地層がもぐりこんでいる。長い年月で考えると日本列島がアジア大陸に押し上げられても不思議でない、恐ろしい地球変動。太陽の燃え尽きるときお化けも凍りつく地球が死滅するとき。自然の変化は怖いなんて通り越してて恐怖。
- お化けと人間と自然、怖いのは？
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江刺追分を練習初めて一年たちました。現在三橋美智也さんの見事なコブシを盗み取ろうとがんばっていますが、なかなか出来ません。原田名人の歌を基調として始めたので悪の強いこぶしはなかなか回りません。コブシの終い尻を持ち上げる技がコツなのかなと一人合点しております。とにかくしばらくリーピーと再生をしつこくやってみよう。