明けましておめでとうございます

昨年は、多くの皆様にお世話になりました。
大変感謝しております。
年末は、大掃除とお節にてんてこ舞で、あっというまに過ぎていきました。
写真のお節は、明日、お兄様のお宅に持っていく用。
きっとお姉様が築地で海の幸や和のお節は、ご用意くださっているから、あえてスタンダードなお節は作りませんでした。
のし鶏がわりに、ミートローフ
栗金団ではなく、さつまいもとりんごのラムレーズン金団
ニンニクと韓国味噌の田作り
筑前煮がわりに、根菜のバルサミコ&オリーブオイル炒め
お姉様にいただいた柚子で作った紅白なます
プチトマトのブルサンアイユ詰め
昆布締め
百合根の煮物
柚子風味の伊達巻百合根なんて、調理したの自体、産まれて初めてでした。
(先程、お母様に作り方を伺いながら作りました)
さすがにイタリアのサラミは、手作りでは無理でしたよ。
我が家用には、
鯛の姿焼き(これはデパートで)
ローストビーフ
黒豆
いくら
かずのこ まだ、お雑煮の準備は手付かずですが、
とりあえず、新年ということで、お屠蘇でもいただこうかと

今年も宜しくお願いいたします

クリスマスイブは、実家でバタバタしていました。
24日は、母の病室で丸一日過ごし、
関西のたこ焼きの安さ(20こ¥400!)に驚き、
イブの夜は、人んちの冷蔵庫を勝手にあさり、トマトとオレガノのグラタンや、ローストチキンとジェノバソースを作り、父と二人で食べました。
24日誕生日の妹には、
誕生日カウントダウンと
当日ケーキの両方を。
しかし、この時期は、手作りじゃないと、バースデーケーキは注文できず、ユルいサンタのケーキになってしまいました。
妹バースデー以外に、クリスマスの浮かれ気分は全くない一日となり、
冷蔵庫にあった、大量のお大根で、ふろふき大根作っているうちに、クリスマスイブは終わってゆきました。
お姉様から、
旦那様の嬉しそうなお写真を送っていただき、
ちょっとほっこりしました。
24日は、母の病室で丸一日過ごし、
関西のたこ焼きの安さ(20こ¥400!)に驚き、
イブの夜は、人んちの冷蔵庫を勝手にあさり、トマトとオレガノのグラタンや、ローストチキンとジェノバソースを作り、父と二人で食べました。
24日誕生日の妹には、
誕生日カウントダウンと
当日ケーキの両方を。
しかし、この時期は、手作りじゃないと、バースデーケーキは注文できず、ユルいサンタのケーキになってしまいました。
妹バースデー以外に、クリスマスの浮かれ気分は全くない一日となり、
冷蔵庫にあった、大量のお大根で、ふろふき大根作っているうちに、クリスマスイブは終わってゆきました。
お姉様から、
旦那様の嬉しそうなお写真を送っていただき、
ちょっとほっこりしました。















