今日は松の内のお終いですね。
七草粥を食べたあとは、主人が松飾りを外しています。
写真の七草、正直どれがどれか分かりません。
お味付けは茅乃舎のお出汁と関西のお醤油。
関東のお醤油は塩分が尖ってて…
だからといって九州近くまで行くと甘すぎてお刺身用になっちゃうので、
私は四国あたりのお醤油が好みです。
最近、市販の白だし代わりに、ほんのちょーっとだけヒガシマルのおでんスープ顆粒を隠し味にするのが好きです。
ヒガシマル万能✨
お野菜オールNGの息子も七草粥ならパクパク食べてくれました😚
子供が食べられたら、まあ酷い味ではない証拠だろうと受け止めます。
七草粥のおともは、京都のきりしましぐれ。
主人が長年お仕事でお世話になっている方からの頂きものです。
たくさん頂戴したのを、今日のために取っていました😀
数の子はまだまだ納得行く塩抜きができません💦
母のようにはなかなかできないなあ…😞
次回こそは…
ともあれ無病息災を願って🌱🍚🌱