一昨日、絵美子ちゃんから貰ったお土産です。
ジャンポール エヴァンの焼き菓子です。
アーモンドプードルを使った濃厚なチョコケーキは、とっても重めな味だけど、
表面はホロホロ、サクサクとした食感です。
レーズンクッキーには、キャラメルがかかっていて、甘しょっぱさがどちらも強すぎず、小さな１枚で食べごたえのあるものでした。
私は今、お酒が飲めないので、インドチャイでいただきましたが、
主人は、赤ワインとあわせていただきました。
えみちゃんが、持ってきてくれるお菓子は、いつも絶品で、リピートしたくなるものはかりです。
ありがとう
