隠し味

今日のお昼は、旦那様の好物、トマトソースパスタでした。

隠し味に、豆板醤を入れるとコクが出ると旦那様が教えてもらってきたので、初チャレンジしてみました！

確かに!!

チーズは、パルミジャーノの塊を、削ってかけてあるので、風味が増して、尚美味しくなりました


今は生のローズマリーや乾燥ハーブ、鷹の爪を入れて煮てるんですが、他に何か隠し味があれば、試してみたいと思います。