ローズマリー | 小坂井彩の日記帳

小坂井彩の日記帳

今日も平和です

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生のローズマリーを使った料理が食べたいというリクエストで、

骨付きチキンと新じゃがの、ローズマリーとガーリックのソテーをしました。

(白ワインがきれてたので、オリーブオイルにマリネ状に漬け込んでから焼いたら、ジューシーになりました)


乾燥ローズマリーは、おうちにあったけど、香りが薄いと不評だったため、生を使用。


「実家の庭に生えてるはずだから、取って来て使って」

て、庭の植物棲息地図を知りませんがあせる


去年は、ブルーベリーやみょうがが取れたな。

お母様に伺わなきゃ、場所分かりませんあせる


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サラダは、カリカリに焼いた油揚げと紫蘇のサラダ。


全部食べて貰えたので、今日は、作り甲斐がありました音符