おうちによって違う、お雑煮。
嫁いで初 お雑煮を作りました。
「簡単にお雑煮でも作って」
と言われましたが、野菜がいっぱいのものって、簡単にはできないんですけど。
（お肉と炭水化物が簡単じゃないですか）
里芋も、６角にしてからお酢のお湯で煮立てて灰汁を取って、お湯変えて、お出汁に浸けて…
私も結婚するまで、よう知りませんでしたけど。
（自分が食べたいものしかたいしてつくらなかったし、実家のお雑煮は、こんなに具を入れなかったから）
具は、お母様にお聞きし、
里芋・鶏・人参・大根・白菜・白ねぎ・椎茸・ほうれん草（春菊にしましたが）・お餅
三ツ葉は忘れました
お出汁と醤油味と伺い、聞いたとおり作ったんですが、
関西はうす味。
私は、こってり痛風フードが好きだと思っていたんですが、やっぱり私のは、関東人からすると、うす味のよう。
昨日、お兄様のお宅でいただいたお雑煮も、京風うす味でした。
お姉様も、芦屋のご出身だから関西風うす味。
関東の古谷家なんですがね…
私は、これより濃いのは食べれないです。