亀ゼリー

昨日中華街で買った、亀ゼリー。






なにがなんだかわからないんですけど、スッポン的な効能を期待して


スッポンのコースは、お高いけど、このゼリーは￥１７５







中国じゃ人気のデザートらしいし。


冷やしてからじゃないと、確実にまずいだろうと、まだ冷蔵庫でお休み中です。


予想では、生臭いコーヒーゼリー、もしくは、魚の煮付けの煮凝りに近いかと。


物凄い美しくなりたい日に食べてみます。