ブログタイトルにあるBIOとは、
フランス語で
Agricultule Biologiqueのこと
日本語では、オーガニック(無農薬有機農法)のことをいいます
なるべくBio野菜を使って健康＆美容によい生活を送っています
オーストラリア
のシドニーでの生活を終え
現在、南フランスの田舎で生活中
こちらのBIO情報も載せていきまーす
フランス語で
Agricultule Biologiqueのこと日本語では、オーガニック(無農薬有機農法)のことをいいます
なるべくBio野菜を使って健康＆美容によい生活を送っています
オーストラリア
のシドニーでの生活を終え現在、南フランスの田舎で生活中
こちらのBIO情報も載せていきまーす
便秘に効果大！！
アーティチョークを１個食べた！
という話をしましたが。
食物繊維やミネラルが多いアーティチョークは
便秘にいいだろうなー。
と思っていたんですが、
ほんとにこれほどとは！！
ってかんじ。
よく効きました。
調べてみると。
アーティーチョークは、
ドイツでは 消化不良の治療薬に 認定されているハーブで、
胃の不快感から 腹部膨満感まで、
消化器の不調を 全体的に改 善するようです。
腸の浄化作用があるんですね。
あと、胆汁の分泌も促すので
脂肪分の分解によくはたらくということから、
アーティチョークはダイエットにも有効そうです。
ダイエットと便秘はきっても切り離せないものです。
スーパーフードですね！
日本では、
手に入れるのは難しいかもしれませんが。
フランスでは手に入るので、
ときどき、
とるようにしたいと思います。
ＢＩＯ Compost作り
昨日、みんなでＢＩＯ畑見学に行ったので
みんなやる気まんまん☆
まず、できることは何か。
といったら
コンポスト（堆肥）作りじゃない？
ということになり、
ごみの分別を今まで以上にしっかりわけることに。
イースターホリデーで
いとこたちがいるので
食べ物の残飯がいっぱいです。
さらに
今日のランチには
フランスらしく。
アーティチョークを一人一個食べました。
贅沢。
そしたら、
コンポスト用のＢＯＸもすでにいっぱいです。笑
でも、
これが、１年後には
野菜作りに欠かせない栄養分になる！
ということを想像すると
わくわくです！
南仏でのＢＩＯ野菜つくり★
今日はダーのいとことおばさん、おばあちゃんが朝からマルシェ（市）へ。
マルシェ好きの私はもちろんついていく。
わーい。
チーズ、はちみつ、ハーブなどなど、見てるだけでウキウキ。
してたら。。。。
なんと
ＢＩＯの文字が！！
お！
ダーリンがほしがっていた、オーガニック野菜の育て方の本が
マルシェの一角にあるじゃなーい。
ま、フランス語は読めないながらも
写真などみながら、どの本がわかりやすそうか見てみる。
よさそうなのが一冊★
これー！
と決めたら、ダーリンのおばさんが
じゃ、いくらか聞いてあげるね。と
（おばさんは英語がちょっとできるので助かった！）
フランス語で定員のおじいちゃんと話し始めてくれました。
が。。。
どうやら様子がおかしい。。。
え！？
この本、売り物じゃないんですか・・・？
じゃ、なんでこんなとこに、本並べとくのー？
と思っていたら。
じつは、このおじいちゃん。
ＢＩＯ野菜づくりの達人だった！！
おばさんによると、
このおじいちゃんはＢＩＯ野菜をこのマルシェの会場の裏の
自宅の庭でつくっているそう。
ＢＩＯ野菜の作り方。育て方、ＢＩＯ肥料の作り方など
広めたいから。と
マルシェにきては、人を集め、自分の畑へ連れて行き、
とＢＩＯ畑の作り方を説明しているらしい。
うちから車で５分！！
こんなところにこんなすばらしい人がいたとは！！
ＢＩＯ畑を将来的につくりたい私とダーにとって
チャーンス！
さっそくみんなでＢＩＯ畑ツアーに参加。
やっぱりフランス語で、まったくわからんにゃー。
と沈んでたら、ダーのいとこが
私の横につきっきりで通訳してくれましたー。
助かった！ありがとう！
このおじいちゃんほんとにすごい。
化学物質の農薬の代わりに
農薬代わりになる、木も一緒に育てているようです。
でも、ただそれを育てたら農薬代わりになるってわけでわなく。
その木の葉を水に漬けて、
その漬け水を農薬として使用したり。
残飯と鶏糞などから、肥料をつくり
肥料を作る過程で、バクテリアが作り出すエネルギーを利用して
温室を暖めたり。
ほんとに
この畑にあるものだけで、すべてこなしてる！
そして機能的！！！
ＢＩＯ野菜について
いろいろ聞けるひとが、近所にいることを発見し。
大収穫な一日でしたー！
マルシェ好きの私はもちろんついていく。
わーい。
チーズ、はちみつ、ハーブなどなど、見てるだけでウキウキ。
してたら。。。。
なんと
ＢＩＯの文字が！！
お！
ダーリンがほしがっていた、オーガニック野菜の育て方の本が
マルシェの一角にあるじゃなーい。
ま、フランス語は読めないながらも
写真などみながら、どの本がわかりやすそうか見てみる。
よさそうなのが一冊★
これー！
と決めたら、ダーリンのおばさんが
じゃ、いくらか聞いてあげるね。と
（おばさんは英語がちょっとできるので助かった！）
フランス語で定員のおじいちゃんと話し始めてくれました。
が。。。
どうやら様子がおかしい。。。
え！？
この本、売り物じゃないんですか・・・？
じゃ、なんでこんなとこに、本並べとくのー？
と思っていたら。
じつは、このおじいちゃん。
ＢＩＯ野菜づくりの達人だった！！
おばさんによると、
このおじいちゃんはＢＩＯ野菜をこのマルシェの会場の裏の
自宅の庭でつくっているそう。
ＢＩＯ野菜の作り方。育て方、ＢＩＯ肥料の作り方など
広めたいから。と
マルシェにきては、人を集め、自分の畑へ連れて行き、
とＢＩＯ畑の作り方を説明しているらしい。
うちから車で５分！！
こんなところにこんなすばらしい人がいたとは！！
ＢＩＯ畑を将来的につくりたい私とダーにとって
チャーンス！
さっそくみんなでＢＩＯ畑ツアーに参加。
やっぱりフランス語で、まったくわからんにゃー。
と沈んでたら、ダーのいとこが
私の横につきっきりで通訳してくれましたー。
助かった！ありがとう！
このおじいちゃんほんとにすごい。
化学物質の農薬の代わりに
農薬代わりになる、木も一緒に育てているようです。
でも、ただそれを育てたら農薬代わりになるってわけでわなく。
その木の葉を水に漬けて、
その漬け水を農薬として使用したり。
残飯と鶏糞などから、肥料をつくり
肥料を作る過程で、バクテリアが作り出すエネルギーを利用して
温室を暖めたり。
ほんとに
この畑にあるものだけで、すべてこなしてる！
そして機能的！！！
ＢＩＯ野菜について
いろいろ聞けるひとが、近所にいることを発見し。
大収穫な一日でしたー！
始まった。
覚悟をするとかどうとか。
そんなこといってる暇もなく
物事は動き出してしまいました。
実感はわかないけど
毎日、忙しくすごく合間に、ふと。
がんばろう！
と思っている自分がいる。
とっても、いいことだと思う！
そして、そして、
みんな英語しゃべってくれなーい。
フランス語、わっけわからん！
でも、たまに英語と似てるから、
お！今この話か！？
と、わかったときには
一人でよろこんでおります。
今週から、家庭教師がついたので
すこしづつだけど、ちゃんとフランス語勉強してます！
がんばるぞー！！！
そんなこといってる暇もなく
物事は動き出してしまいました。
実感はわかないけど
毎日、忙しくすごく合間に、ふと。
がんばろう！
と思っている自分がいる。
とっても、いいことだと思う！
そして、そして、
みんな英語しゃべってくれなーい。
フランス語、わっけわからん！
でも、たまに英語と似てるから、
お！今この話か！？
と、わかったときには
一人でよろこんでおります。
今週から、家庭教師がついたので
すこしづつだけど、ちゃんとフランス語勉強してます！
がんばるぞー！！！
ボンジュール
ほんとに
人生なにがあるかわからないよ。
と
いう ことでボンジュール。
シドニーにいたはずが、ただいま、南仏でございます。
フランス語まったくわかりません。
こっちに来て２日。
ふと思うことが、
やっぱり人生にはシナリオがあるのかもしれない。
ということ。
自分ではまったくなにもしてないのに
周りでいろんなことが起こった。
そして、
それが私をここへ連れてきた。
自分にも、いろんな変化が訪れた
そして、
それによる経験が、
これから始まるここの生活の助けにもなろうとしてる。
すごい。
なんでも、やっぱり理由があるんだ。
すごい。
だから、今、
やらなければいけないことが降りかかっている。
私たちにしかできないことが降りかかってる。
なんでも、理由があるんだ。
勇気があってここまできたけど、
覚悟するまで、あともう少し。
もう少し。
もう少し。
もう少し。
人生なにがあるかわからないよ。
と
いう ことでボンジュール。
シドニーにいたはずが、ただいま、南仏でございます。
フランス語まったくわかりません。
こっちに来て２日。
ふと思うことが、
やっぱり人生にはシナリオがあるのかもしれない。
ということ。
自分ではまったくなにもしてないのに
周りでいろんなことが起こった。
そして、
それが私をここへ連れてきた。
自分にも、いろんな変化が訪れた
そして、
それによる経験が、
これから始まるここの生活の助けにもなろうとしてる。
すごい。
なんでも、やっぱり理由があるんだ。
すごい。
だから、今、
やらなければいけないことが降りかかっている。
私たちにしかできないことが降りかかってる。
なんでも、理由があるんだ。
勇気があってここまできたけど、
覚悟するまで、あともう少し。
もう少し。
もう少し。
もう少し。