川越に新しくオープンしたパティスリー。
2025年3月オープンのパティスリーが、「ASH PLUS PATISSERIE(アッシュ プラス パティスリー)」さん。
お店があるのは、川越市的場。
東武東上線霞ヶ関駅北口から徒歩約3分ほどです。
県道川越越生線沿い、
「ヤオコー川越霞ヶ関店」の駐車場出入口の向かい側の建物の1階にあります。
「ASH PLUS PATISSERIE(アッシュ プラス パティスリー)」
川越市的場2218-9
11：00～19：00
定休日 火曜日（水曜日は不定休）
049-210-2316
ash.plus2025@gmail.com
東武東上線霞ケ関駅北口から徒歩約3分
Instagram：
https://www.instagram.com/ash_plus_patisserie/
『アッシュとは、日本語で「灰色」を意味します。
日本で灰色とは、黒と白の間に位置する色味を持たない無彩色で あり、古来より伝わる人々に親しまれてきた色であります。 それ単体では地味で無機質な印象の強い色ですが、様々な色と組 み合わせたり混ぜたりすることで、変幻自在のイメージ変化をもた らす「粋」な色として親しまれています。
アッシュプラスでは、全国の生産者の方々の丹精を込めて育てて いただいた食材や、お客様からの様々なご意見ご要望を可能な限り 取り入れさせていただき、皆様とともに「彩の国』埼玉・川越の地 から多くの彩りを生み出していきたい。そして私たちの手で皆様の ご期待に少し+(プラス) を加えることをモットーに取り組んでい きたい。そんな意味でASH PLUS (アッシュプラス)と名付けまし た。』
~セカンドストーリー~
『『H』は、フランス語で(アッシュ) と読みます。それに加えて私の 名前 「Hoshi』をイメージしたときに、ピンときました! わたくしから皆様に、+a(プラスアルファ) 期待以上のおもてなし をご提供したいという想いで頑張ります!』
ASH PLUS オーナーパティシエ 星 陽二
「ASH PLUS PATISSERIE」さんのことは、オープンしたら更新します。