※2020年10月31日の情報です
長崎に行ったら長崎ちゃんぽんと皿うどん！
という短絡的思考で向かいましたのがこちら、
四海樓
このお店を選んだ理由
大浦天主堂に近い！
グラバー園に近い！
常盤ターミナル桟橋（軍艦島へ出発する港）が近い！
【長崎の世界遺産】《軍艦島（端島）》上陸＆周遊は雲ひとつないベストコンディション！より
ということで一発合格w
ちなみにこちら、
長崎ちゃんぽん＆皿うどん発祥のお店！
ですww
これを先に書けよwとツッコミ入りそうなもんですが、
だって、立地優先だったんだもん、しょーがないじゃん
公式ホームページによると、
四海樓初代店主・陳平順が、
福建料理の『湯肉絲麺(とんにいしいめん)』をルーツに長崎ちゃんぽんを、
『炒肉絲麺(ちゃあにいしいめん)』をルーズに皿うどんを、
考案されたのだそうですよ。
公式ホームページのアドレスは末尾に載っけておきますので、
長崎ちゃんぽんや皿うどんのルーツについて、詳しくはそちら読まれてくださいな。
とにかく人気なので、
オープンしたての時間帯を狙って、
5階の展望レストランへ
港に近いこともあり、
窓からむっちゃ遠い席でしたが、眺めよし！
このフロアー、予約は受け付けておりませんので余裕を持って並ぶべし！
メニュー
圧倒的にメジャーなのが、
- ちゃんぽん…1,100円（税込み）
- 皿うどん…1,100円（税込み）
周りの皆さん、大多数が長崎ちゃんぽんを頼まれておるなか、
私が頼んだのは、
皿うどん（細麺）です
ナゼなら、
パリパリ麺が好きだから！
麺をかき分けると、濃縮されたちゃんぽんのお汁がジュワッと
パリパリのまま食べるもよし、
おつゆ少し吸ってちょっとしなっとなった麺を食べるのもよし…
ひじょーーに悩ましき。
お店の地図もっかい載せときます！
公式ページはこちら
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