先に告知からー
朝日新聞web「SDGs ACYION!」に食品ロス＆冷蔵庫整理について
書いています↓↓
さて
キッチンに膨大な物の数を持っているお宅は多いです
我が家のキッチンは、リビングの横側につながってありますが
（間取りが変わった感じ）
まるっとオープンな状態
オープン棚が２つ
その中にわずかな食器とわずかな家電、ゴミ箱スペース、食材スペースがあります
キッチンには
鍋（４つ）とフライパンと卵焼きパン、ザル、ボウル、保存容器、調味料、カトラリー、調理器具です
昔と比べて本当に少なくなりましたが
使うけれど、別に無くてもいいモノもあります
それを減らせばもっとスッキリするはず
献立も日々違うけれど、１カ月を通すと繰り返し
ならば、使う食材、調理器具、食器は決まってくる
とっておく人は、
いつか自分は新しい料理に挑戦するーと考えている
でも、未だに挑戦したいない
ならば、日頃使わない物、食材は検討すべき
キッチンは本当に使う物のみ置いておくべき
少なければ完全にオープンなキッチンでも
人に見せることができる
まずは、大きい鍋、フライパンや家電から検討してみて
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