大豆やエンドウ豆で作られた肉を購入してみました
見た目肉
食感も肉
味も肉（ただし、噛んだ時の脂のジューシーさがない）
赤身肉好きな方にはOK
ハラミ（風）です
原材料は大豆、調味料など
それから
鶏肉です
見た目、食感完全に鶏肉
味は、味付けが濃いのでご飯がススム(笑)
チキン
これも大豆と調味料が原材料
他にもハンバーグのパテとか牛丼の牛？具？とかが
まだ冷凍庫に入っています
食品ロス講座でお話していますが
牛肉、豚肉、鶏肉１キロ、卵１パックを生産するのに
大量の穀物（とうもろこしやムギなど）と大量の水を使います
コロナ禍に入って飢餓状態の人口が１億人増えたという報道もあります
先日日本は７人に１人が貧困と書きました
世界は９人に１人ですが、８人に１人になりそうな勢いです
先進国の富裕層が美味しく食べている肉の代替えに
豆を使うことで、家畜用の穀物が貧困国に回ります
ただ、まだまだ代替え肉が高いのが難点
なので、いつも言っているように中高年は太るから
精進料理にしましょう(笑)
この暑さで３食冷蔵庫で冷やした酢飯握りと刺身こんにゃくで
生きていっているので大丈夫です
そして、痩せません
食品ロスマイスタ講座は、９日札幌三越で開講（まだ受付ているかも（０１１－２２２－８３１７）
商品の詳細は、または購入希望の方は以下から↓↓↓
★札幌三越マイカフェ講座★
申込０１１－２２２－８３１７（三越札幌マイカフェ：10～16時）
みるみる片付く講座（全３回）19,800円（資格証込）
①８月23日（月）10:30～12:30
②９月14日（火）10:30～12:30
③10月18日（月）10:30～12:30
食品ロスマイスタ講座 9,900円（資格証込）
８月９日（月）10:30～13:30
９月18日(土）13:00～16:00
一番下の公式ＬＩＮＥまたは下記のHPからどうぞ
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＊葉月７日
立秋：まだまだ暑いが夏の土用もあけて暦の上では秋
月遅れ七夕：一部の地域で七夕
月▶蟹座有明月→16:30獅子座新月
ボイドタイム7:11～16:32
六曜▶仏滅：移転、開店など事を始めるのに凶
十二直▶たいら：種まき、結婚、祝い事に吉。穴掘り凶
二十八宿▶女（じょ）：芸事は吉。建造、移転、冠婚儀式は凶
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