What day is it today?

というくらい毎日が何曜日なのかわからない

 

それでなくても元々、土日祝はイベントがあり、海外出張があり

平日は企業さんの仕事がありーで

365日24時間(←しっかり寝ていますが)営業なのに

コロナでさらに何だかよくわからない状況になっておりますえーん

 

さて、今日は野菜がチビチビ残った時のメニュー

 

キャベツの芯に近いところ+人参の残りを細かく刻んで酢とマヨネーズで

コールスロー風ざくざくサラダ

 

その他の中途半端な(ピーマン1個とか玉ねぎ半分とか豚肉2枚とか)食材を

ハヤシライスのルーにしちゃう

 

刻むのがメインの調理時間

 

あとは、ヨーグルトか何かあればOKかな?

 

残り物野菜があるときは、カレーとか餃子とかミートソースとか定番にすると間違いなし!

 

以上笑い泣き

 

 

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