８０％の法則

昨夜は、お誕生日会で落ち着いた創作和食のお店へ

全７品を２時間30分ほどかけて出していただきました

最後のみたらし団子も昆布だしが効いておいしく、またみたらし団子をこの時期に食べると

無病息災だったか、厄払いだったか←覚えていない

料理の一品一品にいろいろな産地と謂れなど説明いただきました

市場に出回っていない藤五郎いわしの松かさ揚げがこれまた美味しかった

そして、薄味で、量もほどよい

まさに食品ロスのないお店⇒⇒さくら京屋（札幌）※自分でググって(笑)

たくさん出ると必ず残してしまいますね

何度もこのブログで書いていますが、腹八分が何事もいい

収納も収納スペースの８割だけつめる

パンパンにしないー

これ、大事です

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