食品ロス削減【野菜を食べきる】 | 暮らしの食品ロスマイスタ47,000人への道!

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一般社団法人日本専門家検定協会代表理事広沢かつみのブログです

大根の皮を千切りにして干して、切り干し大根を作りましたが、めちゃくちゃ小さくなった!
市販の切り干し大根は、もとは大きめに切ったのだろうなぁと

豆苗は二毛作または三毛作

てな、感じで地味に食品をロスしないよう地道に無理なくちょこちょこ実践しています口笛

明後日は鏡開き

餅も食べきるためにまた何かアップしますね!