現場を知るために | 暮らしの食品ロスマイスタ47,000人への道!

暮らしの食品ロスマイスタ47,000人への道!

一般社団法人日本専門家検定協会代表理事広沢かつみのブログです

さて、食品ロスマイスタを広めるにあたり、いろいろ現実を知っておかないとならないー

どうしたらいいものかーと漠然と考えていたところ

ビジネス書の「未来食堂へようこそ」の小林せかいさんは、食堂を始める前に

いろんな飲食店の短期バイトをされていたと著書の中にありました

 

毎週月曜21時にFMラジオでしゃべっているのですが、その帰り22時過ぎになると

ビルが閉まっているため、イオンの食品売り場を抜けて駐車場へ移動するのですが

大量の野菜売り場を見て、これって全部売れるのかな~といつも感じて

こういうところで働いて現場を知りたいな~と思っていたのです

 

でも、いくら短期でも毎日は通えない…

そう悩んでいたところに

年末ですね!

 

そうなんです

1日限りとか数時間だけとか短期中の短期、緊急で食料系が募集されています

なので、年末ちょっと応募してみて

もし、大丈夫なら実際にどれだけ廃棄されている、

まだまだ食べられるのに廃棄はされていないか?

その辺りをチェックしてきたい!と

 

どうなるかは、乞うご期待…

 

食品ロスマイスタ検定講座は、

2020年1月25日10:00~13:00です!(詳細は下欄)

 

お月様FM77.6「Confessor's Club」毎週月曜21:00~22:00は生放送です!

 

★★恒例!年末のスペシャリスト講座は12月5日18:30開講★★

札幌市中央区大通西16丁目(有料駐車場隣・地下鉄歩3分)

5,000円(税別)

 

食品ロスマイスタ検定講座の詳細はこちらから

 

セミナーやお仕事のお申し込みはメールかラインで 

メール:sumai-kaiteki@goo.jp

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