何事も八分目

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【広沢かつみPLOFILE】

実用書作家※下欄参照　：　講師※詳細は→ コチラから

コレモッタ㈱ 代表取締役［企業５Sコンサル、プラン、研修業務、収納コーディネートほか]

（一社）日本専門家検定協会 代表理事 中国、台湾での生徒数が1,000名を超えました

 

昨日の夕方、報道特集で（地元人気№１どさんこワイド）にて食品ロスの取材を受けました

その報道の中でコストコで賞味期限が近い食品を譲り、受けた団体が老人施設などに

お届けしていることも取材されていました

また、他の地域でもあると思いますが札幌でも家庭で食べない手つかずの食材を

子ども食堂に渡している団体もいます

※子ども食堂とは貧困で食事も３食当たらない子どもや家庭の事情で手作りご飯を

　食べられない子ども達が無料で食べにこられるとこと

　本当は「官」でやってほしいのですが、災害でも貧困でも力を発揮するのは「民」です

 

世界で不足している（飢餓状態にある人々に不足している）食料の量に対して

その約２倍、日本では廃棄しています

 

ブッフェや外食、家庭でのムダになった食料です

それから工場で加工する際にサイズが合わないなどの理由で破棄になる食料

カタチのきれいな野菜しか市場で売れないからーと曲がったキュウリなどは廃棄

魚がおろせないからと切り身で売られている

アラ汁が美味しいのに…

 

「いただきます」は、命をいただきます

その命を廃棄するということは身勝手なこと

 

☑食材は使い切れる分だけ買う

　（足りなくなったら買い足せばいい）

☑食べきれる分だけ作る

☑安いからとムダ買いしない

☑宴会などでは頼み過ぎない

 

中年になったら精進料理みたいに少しでいいのに

スイーツだ、ブッフェだ、行列のできる店だ、と食べています

そしてブクブク肥えていきます（私か！？ゲロー）

これからの子ども達がひもじい想いをしているのに、大人が肥える…

 

健康には腹８分目

（私のように胃腸が弱いタイプは６分目でいいと東洋医学の先生にいわれました）

 

冷蔵庫の中も８割ほどで、２割あける

ほかの収納も２割あけ、８割しまう

 

言いたいことも８割くらいで(笑)

 

何事も「足るを知る」

 

求めすぎないということ―

 

昨日テレビをみて愕然ガーン

顔がハリセンボンのように　ぱーん！　と膨れていましたえーん

 

 

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TV 地元民放ALL、ラジオ　bayFM、AIR-G、ノースウェーブ、HTB、新聞、雑誌他

※メディアまとめ詳細は制作中

 

NHK「あさイチ」スーパー主婦

 

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