今日は土曜日なので「冷蔵庫整理」に絡めて
大切な「食べる」ということをお話しします
当たり前ですが、あなたの身体の細胞の１つ１つは食べ物で作られています
数か月前の食べ物で出来ているという人もいれば、半年でという方もいます
１年も経てば身体の細胞は全て入れ替わるとも言われています
皆さんは「え？！」と思うかもしれませんが、私は体力もないし、虚弱なんです
でも、食は細くはないのでそれで日々なんとか動いています（あとは気力とね）
これで、食が細かったら今のように働きつつ、家でソファに座らないほど活動はできません
７月後半は北海道も暑く、ほとんど食べることができず
今頃ちょっと体力がしょぼしょぼしています
さて、毎日買出しに行くのは面倒であったり、忙しかったりで出来ない人が多いと思いますが
週に１度買いだめをした時に気をつけて、冷蔵庫にしまってほしいこと
「鮮度」です
葉物野菜は、すぐにしおれてくるのと、栄養素も新鮮な内の方がたっぷり
だから、できるだけ買ってすぐに食べてほしい
または、冷凍をして早めに食べる
ホウレンソウや小松菜などはサッとゆでてから冷凍してもいいし
スムージーなどに使うのなら生のまま刻んで冷凍してもよいです
オレンジとブルーベリーも入れてあります（このままミキサーにかけるだけ）
食事は食べたい物が身体が欲しているということなので
「おいしい」と思う気持ちが大事
「おぇ～」と思いながら嫌いなモノを食べても栄養にならないといいます
しかし、偏った食事やジャンクフード、砂糖や塩を多く使った品はやはり適量に
まとめ買いした後は、
「小分け冷凍」「作り置き」などの食材の「整理」をしてくださいね！
先日、知人宅で「宅飲み」を
自宅にキノコが余っていたのでキノコ持参で参加（ビール他は買っていったよ(笑)）
キッチンを借りて、ニンニク、レモンと調味料などは勝手に使わせていただき調理
その他持ち寄りでお腹いっぱい！
帰りに皆で分けて持ち帰りしました
外食も注文しすぎない、しすぎたら持ち帰りさせてくれると食品をムダにしないのですが…
そして、食べたら食べた分身体が重くなるから…orz
やっぱり、買いすぎない、食べすぎないことが大事
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