昨夜は美味しい食事をはしご！してきました( ´艸｀)
函館にある五島軒の牛タンカレー（札幌店）を食べての
イタリアン（ラ・メール）！アラカルトいっぱい！
おまけにビールとワインも（途中顔真っ赤）
札幌では有名な「札幌人図鑑」という動画を何年も
継続している友人と恒例の２人新年抱負会でした
札幌を、北海道を、こんな人たちをこうしたい、変えたい
理想は尽きない話を約５時間語り合い
寒～い帰り道やはりスマホがバチっと落ちました
やっぱりマイナスの世界に弱いんですね…
さて、今日は土曜日
札幌市さんでしている「日曜日は冷蔵庫をお片づけ」を
監修しているので、個人的に３月まで書き続けています
（先日もブロ友のろくさんぬさんが紹介してくれていました
こちらから→
http://ameblo.jp/styokobb/entry-12239719766.html）
今週の残りものでの料理を紹介しますね
まず、
リンゴがいっぱいあるのでアップルパイ
それから、先日食事会で他のメンバーが競走馬を
買っているという話の中、「イチゴが安かったの～」と
言えずにこっそりもっていた１パック300円のイチゴ(笑)
を３パック買ったので、冷凍小分けに
イチゴは水洗いをしてヘタをとり、縦半分にカット
小分けにラップしてさらにジッパー付袋で
しっかり空気を抜いてくださいね！←ここ大事
で、凍ったままスムージーやジャム、デザートの
飾りつけなどにどうぞ
こんな感じ
ちなみに冷凍も１カ月が目安ですよ！後はどんどん
霜が付いたり、冷凍焼けして美味しくなくなります
それから、１匹だけあった秋刀魚をオリーブオイルで
パリパリに焼いて
残っていた塩レモンのドレッシングを使って…
簡単マリネ風で美味しいです！パリパリにフライパンで
焼いてくださいね！オリーブオイルたっぷりで！！
ちなみに私は野菜などにかける火を通さない油は
オメガ３系の油（エゴマ、しそ、亜麻仁など）を使っています
私は亜麻仁油がおススメ
あとは少量の残りモノをそれぞれ揚げたり、炒めたりして
ワンプレートに載せると立派に(笑)見えます
玄米ご飯にレーズンをちょいと載せるだけでもね
豚モモ塊が冷凍庫にあったので自然解凍して
あら塩をすり込み、６０℃で約１時間焼くと
簡単自家製ハムの出来上がり！
パンにはさんだり、サラダに載せたり、活用多々
塩味も自分で調整できるのでヘルシー！
こんな感じでできるだけ、冷蔵庫、冷凍庫を空に
してから買出しにいくようにしています
昨夜一緒に語った彼女（福津さん）から
「片づけで世界平和できる気がする！」
って言ってもらいました
冷蔵庫を片づけてムダな食材を無くすー
毎度しつこいくらい書いていますけど、
食料が行きわたらない国の子どもに回るよう
この仕事が入ったのもそこにつながっているんだな～って
昨年も地元に尽くしたい―というような話を２人でしていて
気が付けば札幌市さんの仕事をお手伝いです
もちろん彼女も公共のお仕事いろいろ依頼でやってます
冷蔵庫整理のお話もあと約２カ月でおしまい
それまでにもっとレシピ紹介できるよう頑張りマス
では、また明日～
:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-
書籍
服が片づくだけで暮らしは変わる
 | 服が片づくだけで暮らしは変わる (青春文庫) 734円 Amazon |
玄関から始める片づいた暮らし
 | 玄関から始める片づいた暮らし (青春文庫) 691円 Amazon |
かんたん家計ノート2017
 | かんたん家計ノート 2017 (講談社 MOOK) 540円 Amazon |
instagram⇒35katsumi＊お弁当と猫がメイン
札幌市さっぽろゴミュニケーション
広沢かつみ片づけコラムはこちらから
広沢かつみお掃除コラムはこちらから♪
LIMIA ＊しばらくUPしていません
グリーさんすみません！！(＞＜）