先日、べジショップで買ったマッシュルーム
「生で食べられますよね？」って聞いたら、
「食べられるけど―ソースが上手くないと美味しくない！
市販のソースじゃダメ！美味しくソースが
作れるのなら生でOK！」と言われた…
そこまで言われたら、「バターでソテーします！」と買った
勝負はするまでもなく、あきらめました(笑)
さて、三越さん講座でお約束したうちのキッチン紹介です
朝食食べさせて、弁当持たせて娘を出した後に茶碗洗い撮影
でも、７時過ぎなのでちょっと暗い…スミマセン
昨年かな？ブルーのちょいビンテージ風に塗装したキッチン
普通のサイズの普通にI 型キッチン
通常はこんな感じ、料理中以外はモノを出してません
キッチンに立って右側が先日紹介したリビング方向
まな板が「野菜」「魚」「肉」「熱いもの」用の４種色分けと
桐の厚いまな板を素材によって分けて使用しています
正面に壁の厚さを活用した棚を造作してもらっています
左上がドライフルーツとシリアルの私だけのコーナー(笑)
その下が顆粒だしとかゴマとかの調味料コーナー
さらにその下がコショウとかスパイスと小皿
真ん中がよく使うマグカップ、グラス、お皿
左側がパスタとかするめ、なつめの乾物と秤などです
で、キッチンの後ろ側に食器棚と家電棚と冷蔵庫
日頃の動きを考えて、オープンにしています
食器はここに入っている分とキッチンの上や下に
水切りカゴやゴミ袋のストックも棚の一段に置いてます
ゴミが５種あるので、ゴミ箱スペース場所とりますね…
棚の一番上のカゴ３つにストック食材がそれぞれあります
１つは、乾麺、粉系・１つは塩とか砂糖とか調味料系
もう１つはお茶、コーヒー、ゼラチンなどの嗜好品系
こんな感じでキッチンもあまりモノがないです
だから、後片付けもラクだし、朝の弁当作り、朝食作りが
短時間で、晩ご飯の支度も短時間で終わります
私のブログを日々読んでくださっている方は
「あのスケジュールで家事もしているんですよね」と
もちろん出張でいない時以外はしていますね
でも、時間はあまりかけられない！
だからこそ日頃使うモノだけを厳選して残し、
ムダなモノを排除して、ムダな作業時間をなくすべくしています
無いなら無いなりに少ないモノで生活できますから
「持つ」ことにこだわらないで暮らしてみましょうね
これから、打ち合わせと会議で帰りが遅くなるので
少し早めのブログ更新でした！
では、また明日～
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LIMIA ＊しばらくUPしていません
グリーさんすみません！！(＞＜;)