昨日釣れた１２００gのアカムツ
背中が黄色くなかったので
炙りにせず
半身お刺身と
煮つけで食べてみました
が
やはりアカムツも１キロ超えちゃうと
身に締まりがなく
不味くは無いけど今一でした
煮つけはマアマアです
アカムツは５００～８００g位が一番うめ～です
昨日
朝一にDスレンダー２６０g で
捕ったアカムツは旨そうです
１キロのクロムツも脂がのり旨そうです
少し熟成させてから食べる予定で楽しみです
ところで青物用にテスト中のＤスレンダー２６０ｇ
水深２００Ｍ以内で
ええ仕事してくれました
Ｇ．Ｇに続き
中深海で良い結果を出してくれそうです