こんにちは
まだまだ寒いけど
最近は天気がいいから
日中は暖かくて
それだけで気持ちいいです
さて
食べることが好きな人や
飲食業に興味ある方には
すごく興味深いんじゃないかなと思う
韓国のTV番組があります
それがコチラ
백종원의 골목식당
ペクジョンウォンのゴルモク食堂
食べることが好きな私たち夫婦
特に夫がこの番組が好きで
毎週見てます
ペクジョンウォン氏は
飲食業の教育者？指導者？みたいな方で
韓国の様々な飲食店に出向いては
お店のいいところもですが
悪いところもきちんと指摘して
改善するように助言していきます！
ペクジョンウォン氏
お店に突然現れるので
店側はビックリ
本当に的確な指摘をするから
視聴者もそこが面白いんだと思うし
勉強にもなるんだと思います
味だけじゃなくて
店内の清潔さからサービスから
何から…何の細かいことまで
指導されます
主人曰く
ここで放送されたら
しばらくそのお店は爆売れするそう
なので店側にとっても
とても有難いことでもあるんです
でもそうなると手を抜いたり
自然と元の味やサービスに戻ったりと
また落ちる店も出てきたりして
でもまたそういったクレームが入ると
また抜き打ちで出向かれては
指導されるという事もあります
もちろんそれも放送されます
「こんなお店なんだ〜！」って言って
実際と違ったらガッカリですし
信頼も欠けますもんね
でもアフターフォローしてくれるなら
お客としても有難い話しですよね！
美味しそうに食べられるんで
夜ご飯いっぱい食べたのに
宅配サービスとかしたくなっちゃう時も
「お客様がトムヤンクンの味がするって
言われるのは
それは生姜の香りテムニエヨ！
キリ」
キリ」って言われてます
私たち日本人にとっては
色んな식당 / 食堂や料理や
たまにレシピとかも放送されるので
韓国料理のいい勉強にも
なります
SBS で水曜日午後10時35分〜
うちはこの時間に見れなかった時は
再放送や wavve から見てます
日本からだとYouTubeで検索したら
出てきました
韓国ドラマもいいですけど…
この番組も
私のこの説明で
どこまでうまく伝えられたか
分かりませんけど
もし興味ある方は
見てみてください
さてさて
今日の夜ごはんは
これ見てしまったら韓国料理の気分に
韓国料理の何作ろうかな…
それでは、また
お読みくださり
ありがとうございました
KOGUMA